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Alimentos e Bebidas para Bebês - Brasil - Dezembro 2013

"Em linha com as tendências em alimentação para adultos, os pais brasileiros estão em busca de alimentos convenientes e saudáveis para seus filhos. Enquanto papinhas caseiras seguem como a opção diária de maior preferência, papinhas industrializadas diferenciaram-se através da conveniência, o seu principal posicionamento de vendas.

Preocupações com ingredientes artificiais em papinhas e bebidas para bebês representam uma grande barreira para os pais. A indústria pode enfrentar este problema oferecendo mais transparência em relação aos ingredientes usados, assim como enfatizando os aspectos naturais do produto. Marcas de comida que já estabeleceram uma proposta funcional em outras categorias podem ingressar no mercado de papinhas e bebidas de bebê, já que existe uma forte demanda por valor agregado e marcas conhecidas."
– Naira Sato, Analista Sênior

Neste relatório, vamos responder às seguintes questões fundamentais:

  • Como criar mais relevância para a categoria de papinhas industrializadas?
  • Posicionar o iogurte como um snack saudável para bebês e crianças oferece oportunidades para a indústria?
  • Como oferecer uma boa relação custo-benefício em produtos de alimentação para bebês para os consumidores do Nordeste?

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Table of contents

  1. Introdução

      • Definições
        • Mercado
          • Recomendação governamental sobre alimentação infantil no Brasil
            • Figura 1: Esquema para introdução dos alimentos complementares
          • Legislação brasileira em relação à comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância
            • Siglas
              • Moedas e escalas
              • Resumo Executivo

                  • O mercado
                    • Figura 2: Previsão de valor do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2008-18
                  • Empresas
                    • Figura 3: Participação no valor de alimentos e bebidas para bebês, por empresa, 2012
                  • O consumidor
                    • Comida caseira é forte líder
                      • Ausência de endossos e preocupações com aditivos limitam o uso de comida industrializada para bebês
                        • Sabor, confiança e benefícios para o bebê afetam a escolha
                          • Alta demanda por transparência
                            • Tópicos do relatório
                              • Conveniência, ingredientes naturais e confiança podem criar demanda para comida industrializada
                                • Figura 4: Opinião sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                              • Iogurte pode destacar-se como lanche saudável
                                • Figura 5: Consumo de iogurtes, por idade dos filhos no domicílio, julho 2013
                              • Qualidade e ingredientes naturais podem atrair pais nordestinos
                                • Figura 6: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, por regiões Nordeste e Sudeste, julho 2013
                              • O que pensamos
                              • O Mercado

                                • Tópicos centrais
                                  • O mercado de papinhas e bebidas para bebês cresce de maneira expressiva
                                    • Figura 7: Vendas de alimentos e bebidas para bebê, Brasil, valor e volume, 2008-18
                                  • Cereal para bebês domina o mercado
                                    • Figura 8: Tamanho do mercado de varejo de alimentos e bebidas para bebês, por segmentos, valor, 2008-12
                                    • Figura 9: Tamanho do mercado de varejo de alimentos e bebidas para bebês, por segmentos, volume, 2008-12
                                  • Previsão
                                    • Setor de alimentação é beneficiado pelo aumento com os gastos
                                      • Alimentos orgânicos podem atender à demanda por transparência
                                        • Valores agregados podem impulsionar o crescimento da categoria no Brasil
                                          • Figura 10: Previsão de valor do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2008-18
                                          • Figura 11: Previsão de volume do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2008-18
                                      • Empresas e Produtos

                                        • Tópicos centrais
                                          • Nestlé domina o mercado
                                            • Figura 12: Participação no valor de alimentos e bebidas para bebês, por empresa, 2012
                                            • Figura 13: Participação no volume de alimentos e bebidas para bebês, por empresa, 2012
                                          • Nestlé
                                            • Mead Johnson e Danone
                                              • Heinz
                                              • O Consumidor

                                                • Tópicos centrais
                                                  • Consumo de alimentos e bebidas para bebês
                                                    • Figura 14: Total de consumo de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                  • Concordância com atributos sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês
                                                    • Mais da metade prefere comida caseira
                                                      • Preocupações com conservantes são forte barreiras
                                                        • Papinhas caseiras surpreendem no aspecto custo-benefício, com fraca imagem
                                                          • Figura 15: Opinião sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês, julho 2013
                                                        • Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês
                                                          • Sabor é o fator principal para os pais
                                                            • Benefícios tangíveis oferecem um diferencial para marcas
                                                              • Figura 16: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                            • Postura em relação às papinhas e bebidas para bebês
                                                              • Transparência dos ingrediente é fator-chave para os pais
                                                                • Preço não é barreira
                                                                  • Figura 17: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                              • Conveniência, Ingredientes Naturais e Confiança Podem Destacar as Marcas de Papinhas Industrializadas

                                                                • Tópicos centrais
                                                                  • Papinhas industrializadas podem ser posicionadas para proporcionar mais tempo de qualidade entre pais e filhos
                                                                    • Figura 18: Situação atual de trabalho, julho 2013
                                                                    • Figura 19: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                  • Figura 20: Total de consumo de alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                    • Figura 20: Total de consumo de alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                  • Percepção de muitos químicos e conservantes em papinhas industrializadas pode ser uma barreira de compra
                                                                    • Figura 21: Opinião sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                  • Figura 22: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                    • Figura 22: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                    • Figura 23: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                  • Transparência da informação pode passar maior confiança na compra de papinhas industrializadas
                                                                    • Figura 24: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, por idade dos pais, julho 2013
                                                                  • O que isso significa
                                                                  • Iogurtes Têm Oportunidade de Crescer Como um Lanche Saudável Para Bebês

                                                                    • Tópicos centrais
                                                                      • Iogurte é visto como opção saudável e conveniente para dar aos filhos
                                                                        • Figura 25: Consumo total de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                        • Figura 26: Atitudes em relação ao consumo de iogurte, por idade dos filhos no domicílio, junho 2012
                                                                      • Figura 27: Consumo de iogurtes, por idade dos filhos no domicílio, julho 2013
                                                                        • Figura 27: Consumo de iogurtes, por idade dos filhos no domicílio, julho 2013
                                                                      • Benefícios de desenvolvimento do bebê podem atrair os pais
                                                                        • Figura 28: Frequência de consumo de alimentos e bebidas para bebês, pela razão de escolha de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                      • Inovações podem contribuir para o aumento de consumo
                                                                        • O que isso significa
                                                                        • Alta Qualidade e Ingredientes Naturais Podem Atrair Mais os Pais Nordestinos Para a Categoria

                                                                          • Tópicos centrais
                                                                            • Melhor cenário econômico no Nordeste impulsiona o consumo
                                                                              • Figura 29: Mudanças nos gastos com as compras, por região nordeste e sudeste, dezembro 2012
                                                                            • Consumidor nordestino não procura o menor preço, mas a melhor relação custo benefício
                                                                              • Figura 30: Perfil de compra do consumidor, por região nordeste e sudeste, dez 2012
                                                                              • Figura 31: Atitudes em relação à compra, por região nordeste e sudeste, dez 2012
                                                                            • Propostas premium com ingredientes naturais podem atrair mais pais nordestinos para a categoria
                                                                              • Figura 32: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, por regiões Nordeste e Sudeste, julho 2013
                                                                              • Figura 33: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, por regiões Nordeste e Sudeste, julho 2013
                                                                            • Figura 34: Atitudes em relação à compra, por região, dez 2012
                                                                              • Figura 34: Atitudes em relação à compra, por região, dez 2012
                                                                            • Papinhas e cereal podem oferecer uma proposta
                                                                              • Figura 35: consumo de alimentos e bebidas para bebês, por regiões Nordeste e Sudeste, julho 2013
                                                                            • O que isso significa
                                                                            • Apêndice – Mercado e Previsão

                                                                                • Figura 36: Previsão de valor do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 37: Previsão de volume do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 38: Vendas de alimentos e bebidas para bebê, Brasil, valor e volume, 2008-18
                                                                                • Figura 39: Melhor e pior cenário para a previsão de valor do mercado alimentos e bebidas para bebês, 2013-18
                                                                              • Figura 40: Melhor e pior cenário para a previsão de volume do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2013-18
                                                                                • Figura 40: Melhor e pior cenário para a previsão de volume do mercado de alimentos e bebidas para bebês, 2013-18
                                                                              • Leite para bebês
                                                                                • Figura 41: Previsão de valor do mercado de leite para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 42: Previsão de volume do mercado de leite para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 43: Vendas de leites para bebê, Brasil, valor e volume, 2008-18
                                                                                • Figura 44: Melhor e pior cenário para a previsão de valor do mercado de leite para bebês, 2013-18
                                                                                • Figura 45: Melhor e pior cenário para a previsão de volume do mercado de leite para bebês, 2013-18
                                                                              • Cereais para bebês
                                                                                • Figura 46: Previsão de valor do mercado de cereais para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 47: Previsão de volume do mercado de cereais para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 48: Vendas de cereais para bebê, Brasil, valor e volume, 2008-18
                                                                                • Figura 49: Melhor e pior cenário para a previsão de valor do mercado de cereais para bebês, 2013-18
                                                                                • Figura 50: Melhor e pior cenário para a previsão de volume do mercado de cereais para bebês, 2013-18
                                                                              • Papinhas para bebês
                                                                                • Figura 51: Previsão de valor do mercado de papinhas para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 52: Previsão de volume do mercado de papinhas para bebês, 2008-18
                                                                                • Figura 53: Vendas de papinhas para bebê, Brasil, valor e volume, 2008-18
                                                                                • Figura 54: Melhor e pior cenário para a previsão de valor do mercado de papinhas para bebês, 2013-18
                                                                                • Figura 55: Melhor e pior cenário para a previsão de volume do mercado de papinhas para bebês, 2013-18
                                                                            • Apêndice – Frequência de Consumo de Alimentos e Bebidas Para Bebês

                                                                                • Figura 56: Frequência de consumo de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                                • Figura 57: Frequência de consumo de leite materno, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 58: Frequência de consumo de frutas, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 58: Frequência de consumo de frutas, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 59: Frequência de consumo de papinha feita em casa, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 60: Frequência de consumo de papinha caseira, mas comprada pronta em lojas especializadas, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 60: Frequência de consumo de papinha caseira, mas comprada pronta em lojas especializadas, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 61: Frequência de consumo de papinha industrializada, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 62: Frequência de consumo de leite em pó tipo fórmula normal, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 62: Frequência de consumo de leite em pó tipo fórmula normal, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 63: Frequência de consumo de leite em pó tipo fórmula especial, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 64: Frequência de consumo de leite em pó normal, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 64: Frequência de consumo de leite em pó normal, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 65: Frequência de consumo de leite pronto para beber, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 66: Frequência de consumo de leite pronto para beber com sabor, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 66: Frequência de consumo de leite pronto para beber com sabor, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 67: Frequência de consumo de suplementos, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 68: Frequência de consumo de pó para preparo de mingau de cereais, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 68: Frequência de consumo de pó para preparo de mingau de cereais, pela demografia, julho 2013
                                                                                • Figura 69: Frequência de consumo de iogurtes, pela demografia, julho 2013
                                                                              • Figura 70: Frequência de consumo de alimentos e bebidas para bebês, pela razão de escolha de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                                • Figura 70: Frequência de consumo de alimentos e bebidas para bebês, pela razão de escolha de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                            • Apêndice – Concordância com Atributos Sobre Alimentos e Bebidas Industrializados Para Bebês

                                                                                • Figura 71: Opinião sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês, julho 2013
                                                                                • Figura 72: Opinião sobre alimentos e bebidas industrializados para bebês, pela demografia, julho 2013
                                                                            • Apêndice – Razões de Escolha de Alimentos e Bebidas Para Bebês

                                                                                • Figura 73: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                                • Figura 74: Razões de escolha de alimentos e bebidas para bebês, pela demografia, julho 2013
                                                                            • Apêndice – Concordância com Afirmações Sobre Alimentos e Bebidas Para Bebês

                                                                                • Figura 75: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, julho 2013
                                                                                • Figura 76: Concordância com afirmações sobre alimentos e bebidas para bebês, pela demografia, julho 2013

                                                                            Companies Covered

                                                                            To learn more about the companies covered in this report please contact us.

                                                                            Alimentos e Bebidas para Bebês - Brasil - Dezembro 2013

                                                                            US $3,995.00 (Excl.Tax)