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Bebidas Mistas - Brasil - Janeiro 2017

“O consumidor brasileiro vem buscando opções mais saudáveis e o mercado vem respondendo bem com as bebidas mistas. Essa nova categoria consegue aportar o melhor dos mundos de cada bebida em um só produto, como combinar o gás do refrigerante com a naturalidade dos sucos, ou os benefícios funcionais do chá com o sabor das frutas.”
– Naira Sato, Especialista da Área de Alimentação e Bebidas

Este relatório analisa as seguintes questões:

  • Oportunidade para oferecer sucos em pó com mais benefícios
  • Benefícios funcionais ajudam a criar valor para a categoria de águas
  • Mercado pode oferecer mais opções de bebidas lácteas para crianças

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Table of contents

  1. Visão Geral

      • Definição
      • Resumo Executivo

          • Categorias vistas como mais saudáveis estão ganhando espaço
            • Figura 1: Crescimento do mercado de bebidas não alcoólicas em valor, varejo, 2014-15
          • O consumidor
            • Bebidas mistas de iogurtes com proteínas e fibras podem atrair mais os consumidores
              • Figura 2: Compra de bebidas não alcoólicas, novembro de 2016
            • Mulheres estão fazendo a própria bebida em casa
              • Figura 3: Hábito “estou fazendo minhas próprias bebidas em casa com maior frequência, ao invés de compra-las já prontas (ex. sucos naturais feitos em casa, ao invés de compra-los já prontos)”, por gênero, novembro de 2016
            • Cafés podem ser combinados com bebidas energéticas
              • Figura 4: Interesse em café gelado com benefícios energéticos, por faixa etária, novembro de 2016
            • Marcas estabelecidas podem ampliar seu portfolio com bebidas mistas
              • Figura 5: Atitude “estaria mais disposto a comprar uma bebida mista nova se fosse feita por uma marca que confio”, por faixa etária, novembro de 2016
            • O que nós pensamos
            • Tópicos Centrais

              • Oportunidade para oferecer sucos em pó com mais benefícios
                • Os fatos
                  • As implicações
                    • Benefícios funcionais ajudam a criar valor para a categoria de águas
                      • Os fatos
                        • As implicações
                          • Mercado pode oferecer mais opções de bebidas lácteas para crianças
                            • Os fatos
                              • As implicações
                              • O Mercado − O Que Você Precisa Saber

                                • Categorias vistas como mais saudáveis estão ganhando espaço
                                  • Desemprego: impacto no consumo
                                    • Problemas de saúde colocam pressão sobre quantidade de sódio e açúcar nas bebidas
                                      • Padronização na legislação de publicidade infantil de bebidas
                                      • Mercado e Previsão

                                        • Categorias mais saudáveis são favorecidas
                                          • Figura 6: Crescimento do mercado de bebidas não alcoólicas em valor, varejo, 2014-15
                                      • Fatores que Irão Influenciar o Mercado

                                        • Aumento do desemprego pode afetar a compra de bebidas
                                          • Envelhecimento da população contribui para aumentar a demanda por bebidas não-alcoolicas
                                            • Mais da metade da população está acima do peso
                                              • Hipertensão cria demanda por produtos com menos sódio
                                                • Pressão para a redução do açúcar
                                                  • Publicidade infantil de bebidas
                                                  • Empresas, Marcas e Inovação − O Que Você Precisa Saber

                                                    • Inovações em bebidas mistas com chá gelado
                                                      • Inovações em bebidas mistas com água de coco
                                                      • Quem Está Inovando?

                                                        • Bebidas mistas contribuindo no desenvolvimento do mercado de chá gelado
                                                          • Figura 7: Percentual de lançamentos de chás prontos para beber, dentro do total de lançamentos da categoria de bebidas não alcoólicas*, pelos top 5 países em número de lançamentos no segmento e Brasil, 2016
                                                        • Água de coco pode ser mais explorada em bebidas mistas
                                                          • Figura 8: Percentual de lançamentos de bebidas não alcoólicas* com o ingrediente “água de coco”, dentro do total de lançamentos da categoria, pelos top 5 países em número de lançamentos no segmento, 2016
                                                      • O Consumidor − O Que Você Precisa Saber

                                                        • Oportunidade: bebidas mistas de iogurtes com proteínas e fibras
                                                          • Marcas podem ajudar as mulheres a fazerem suas bebidas em casa
                                                            • Potencial de desenvolver cafés com benefícios energéticos
                                                              • Oportunidade de expansão de portfolio para marcas estabelecidas
                                                              • Compra de Bebidas Não Alcoólicas

                                                                • Bebidas mistas de iogurtes com proteínas e fibras podem atrair mais os consumidores
                                                                  • Figura 9: Compra de bebidas não alcoólicas, novembro de 2016
                                                                • Oportunidade para explorar alternativas vegetais para mulheres
                                                                  • Figura 10: Compra de leite comum pronto para beber, por gênero, novembro de 2016
                                                                • Ingredientes saudáveis agregam mais benefícios aos sucos
                                                                  • Figura 11: Compra de suco pronto para beber, suco em pó, refrigerantes e leite comum pronto para beber, por classe social, novembro de 2016
                                                              • Hábitos de Compra de Bebidas Não Alcoólicas

                                                                • Tamanhos menores garantem acesso a bebidas saudáveis
                                                                  • Figura 12: Hábitos de compra de bebidas não alcoólicas, novembro de 2016
                                                                • Mulheres estão fazendo a própria bebida em casa
                                                                  • Figura 13: Hábito “estou fazendo minhas próprias bebidas em casa com maior frequência, de compra-las já prontas (ex. sucos naturais feitos em casa, ao invés de compra-los já prontos)”, por gênero, novembro de 2016
                                                                • Amostras grátis podem estimular a compra de bebidas mistas
                                                                  • Figura 14: Hábito “amostras grátis de bebidas me estimulariam a comprar mais bebidas que nunca provei antes”, por faixa etária, novembro de 2016
                                                              • Interesse em Bebidas Mistas

                                                                • Brasileiros mostram interesse em refrigerantes com sucos
                                                                  • Figura 15: Interesse em bebidas mistas, novembro de 2016
                                                                • Cafés podem ser combinados com bebidas energéticas
                                                                  • Figura 16: Interesse em café gelado com benefícios energéticos, por faixa etária, novembro de 2016
                                                                • Homens têm interesse em benefícios para esportes e exercícios
                                                                  • Figura 17: Interesse em bebidas mistas, por gênero, novembro de 2016
                                                              • Atitudes em Relação a Bebidas Mistas

                                                                • Oportunidade para oferecer mais bebidas mistas com benefícios funcionais
                                                                  • Figura 18: Atitudes em relação a bebidas mistas, novembro de 2016
                                                                • Marcas estabelecidas podem ampliar seu portfolio com bebidas mistas
                                                                  • Figura 19: Atitude “estaria mais disposto a comprar uma bebida mista nova se fosse feita por uma marca que confio”, por faixa etária, novembro de 2016
                                                                • Bebidas mistas com sabores comuns podem atrair as mulheres
                                                                  • Figura 20: Atitude “é difícil saber se os sabores combinados em bebidas mistas terão um sabor bom”, por gênero, novembro de 2016
                                                              • Apêndice – Tamanho de Mercado e Previsão

                                                                  • Figura 21: Crescimento do mercado de bebidas não alcoólicas em valor, varejo, 2014-15
                                                              • Apêndice – Abreviações

                                                                • Abreviações

                                                                Companies Covered

                                                                To learn more about the companies covered in this report please contact us.

                                                                Bebidas Mistas - Brasil - Janeiro 2017

                                                                US $3,995.00 (Excl.Tax)