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Estilos de Vida Saudável - Brasil - Março 2014

“Apesar da diversidade dos alimentos “in natura” disponíveis a preços acessíveis no país, as novas gerações de adultos brasileiros consomem cada vez mais alimentos processados, de teor pouco nutritivo; pulam refeições ou as fazem de maneira principalmente conveniente. Como forma de compensar o mau hábito alimentar, estes adultos praticam mais exercícios físicos e esportes, o que, a longo prazo, podem não trazer tantos benefícios à saúde como deveriam, já que não foram associados à uma dieta balanceada.

Os adultos de meia idade e os seniores, por sua vez, têm pouca disposição física, mas são mais propensos a ter uma alimentação mais saudável. Eles também atribuem alta relevância às praticas de bem estar, especialmente àquelas que contribuem para um melhor estado mental/emocional. Embora o conceito de saudabilidade ainda não seja tão atraente aos adultos jovens a ponto de os fazer mudar seu estilo de vida (mais ocupado do que saudável), há oportunidades para se investir em experiências e sensações (por meio de alimentos, bebidas, cosméticos, roupas) relacionadas à saúde emocional.”

– Sheila Salina, Analista de Estilo de Vida
Este estudo responderá às seguintes questões:

  • O brasileiro tem um hábito alimentar saudável? Como ele está se alimentando atualmente?
  • A prática da atividade física é comum? Com que frequência a população se exercita? Quais são as oportunidades existentes para ampliar este hábito?
  • O quanto o brasileiro se sente informado em relação à sua saúde? Isso impacta no estilo de vida saudável?
  • Quais são fatores que os brasileiros consideram como mais importantes para a boa saúde e por quê?

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Table of contents

  1. Introdução

      • Definição
        • Abreviações
        • Resumo Executivo

          • Tópicos do relatório
            • Hábitos alimentares dos brasileiros: características e tendências
              • Figura 1: Hábitos alimentares selecionados, por faixa etária e presença de filhos na residência, outubro de 2013
            • Prática da atividade física
              • Figura 2: Concordância com a prática da atividade física, de acordo com o estilo de vida saudável, outubro 2013
            • Compreensão sobre saúde e atitudes saudáveis
              • Figura 3: Concordância com atitudes selecionadas, em relação ao estilo de vida em geral, 2012-13
            • Fatores que contribuem para uma vida mais saudável
              • Figura 4: Fatores que mais contribuem para uma vida saudável, 2012-13
            • O que pensamos
            • Hábito Alimentar dos Brasileiros – Características e Tendências

              • Tópicos centrais
                • Cerca de quatro em cada dez brasileiros declaram o consumo regular de frutas e legumes
                  • Figura 5: Hábitos alimentares, opções selecionadas, outubro de 2013
                  • Figura 6: Hábitos alimentares selecionados, por faixa etária e presença de filhos na residência, outubro de 2013
                • Figura 7: Exemplos de produtos com o posicionamento de nutritivos, saudáveis e práticos, 2013
                  • Figura 7: Exemplos de produtos com o posicionamento de nutritivos, saudáveis e práticos, 2013
                • Quase um quarto dos brasileiros comem doces e besteiras ao menos uma vez por dia
                  • Figura 8: Consumo de ao menos uma vez por dia, de doces, chocolate ou comidas com açúcar, por idade, outubro 2013
                  • Figura 9: Frequência em que realiza a atividade que afeta o hábito saudável, “Como besteiras (comida nada saudável, pouco nutritiva)”, outubro de 2013
                • Figura 10: Frequência em que realiza a atividade que afeta o hábito saudável, “Como besteiras (comida nada saudável, pouco nutritiva)”, por idade, outubro de 2013
                  • Figura 10: Frequência em que realiza a atividade que afeta o hábito saudável, “Como besteiras (comida nada saudável, pouco nutritiva)”, por idade, outubro de 2013
                • Figura 11: Adultos com excesso de peso na população brasileira, todos e por idade, 2011-12
                  • Figura 11: Adultos com excesso de peso na população brasileira, todos e por idade, 2011-12
                  • Figura 12: Adultos com obesidade, todos e por idade, 2011-12
                • Figura 13: Exemplos de aperitivos com os apelos de assado e/ou redução de gordura, 2012-14
                  • Figura 13: Exemplos de aperitivos com os apelos de assado e/ou redução de gordura, 2012-14
                • Figura 14: Exemplos de produtos indulgentes, com o apelo de controle de caloria ou em mini-porções, 2013
                  • Figura 14: Exemplos de produtos indulgentes, com o apelo de controle de caloria ou em mini-porções, 2013
                • Em função do estilo de vida, hábito alimentar entre classes sociais é diferente
                  • Figura 15: Hábitos alimentares, opções selecionadas, por grupos socioeconômicos, outubro de 2013
                  • Figura 16: Qualquer frequência em que realiza atividades que afetam o hábito saudável, selecionadas, outubro 2013
                • Figura 17: Exemplos de produtos com o apelo saudável e prático, 2014
                  • Figura 17: Exemplos de produtos com o apelo saudável e prático, 2014
                  • Figura 18: Exemplos de alimentos complementares à refeição, à base de ingredientes naturais ou enriquecidos com vitaminas, 2012-13
              • Prática de Atividade Física

                • Tópicos centrais
                  • Pouco mais da metade dos brasileiros declara fazer alguma atividade física
                    • Figura 19: Concordância com a prática da atividade física, de acordo com o estilo de vida saudável, outubro 2013
                  • Figura 20: Adultos que praticam o nível recomendado de atividade física no tempo livre*, no conjunto da população brasileira, total e por idade, 2011-12
                    • Figura 20: Adultos que praticam o nível recomendado de atividade física no tempo livre*, no conjunto da população brasileira, total e por idade, 2011-12
                  • Figura 21: Exemplos de produtos com apelo relacionado a “manter à forma”, 2013
                    • Figura 21: Exemplos de produtos com apelo relacionado a “manter à forma”, 2013
                  • Se exercitar em academia está ficando tão interessante quanto ao ar livre
                    • Figura 22: Concordância e discordância com a frase “não gosto de academias, prefiro me exercitar ao ar livre”, total e por idade, outubro 2013
                    • Figura 23: Discordância da frase “não gosto de academias, prefiro me exercitar ao ar livre”, pela demografia selecionada, 2012-13
                  • Figura 24: Concordância e discordância com a frase “não gosto de academias, prefiro me exercitar ao ar livre”, por grupos socioeconômicos, outubro 2013
                    • Figura 24: Concordância e discordância com a frase “não gosto de academias, prefiro me exercitar ao ar livre”, por grupos socioeconômicos, outubro 2013
                  • Quem se exercita ao ar livre tende a valorizar mais o bem estar
                    • Figura 25: Atitudes em relação ao estilo de vida em geral por grupo de pessoas que declara “não gosto de academias, me exercito ao ar livre”, outubro de 2013
                  • Figura 26: Exemplos de produtos para homens com apelos relacionados ao bem estar, anti-idade e/ou relaxantes, 2010-14
                    • Figura 26: Exemplos de produtos para homens com apelos relacionados ao bem estar, anti-idade e/ou relaxantes, 2010-14
                • Compreensão sobre Saúde e Atitudes Saudáveis

                  • Tópicos centrais
                    • O brasileiro se sente menos confuso sobre temas da saúde
                      • Figura 27: Concordância com atitudes selecionadas, em relação ao estilo de vida em geral, 2012-13
                    • As mulheres de meia idade se cuidam pouco, mas são conscientes da boa alimentação
                      • Figura 28: Hábitos alimentares, opções selecionadas, mulheres por faixa etária, outubro de 2013
                    • Figura 29: Exemplos de produtos para o público feminino com embalagem informativa, 2012
                      • Figura 29: Exemplos de produtos para o público feminino com embalagem informativa, 2012
                    • Homem adulto jovem se exercita e se informa sobre saúde, mas não se alimenta direito
                      • Figura 30: Concordância com a frase “os diversos conselhos para se manter saudável podem ser confusos”, homens por faixa etária, 2012-13
                      • Figura 31: Concordância com a frase “pesquiso por conta própria, sobre problemas de saúde, mesmo que já tenha consultado um médico”, homens por faixa etária, 2012-13
                    • Figura 32: Frequência de atividades selecionadas, que afetam o estilo de vida saudável, homens por faixa etária, outubro 2013
                      • Figura 32: Frequência de atividades selecionadas, que afetam o estilo de vida saudável, homens por faixa etária, outubro 2013
                    • Figura 33: Exemplos de produtos para o público masculino relacionados a exercícios físicos boa forma, 2013
                      • Figura 33: Exemplos de produtos para o público masculino relacionados a exercícios físicos boa forma, 2013
                    • Visando a saúde dos filhos, pais estão buscando mais informações sobre os produtos
                      • Figura 34: Concordância com a frase “os diversos conselhos para se manter saudável podem ser confusos”, por adultos com e sem filhos, 2012-13
                    • Figura 35: Exemplos de produtos com informação quanto ao apelo saudável e de origem, 2013
                      • Figura 35: Exemplos de produtos com informação quanto ao apelo saudável e de origem, 2013
                    • Casados se alimentam melhor, solteiros se exercitam mais
                      • Figura 36: Concordância com a frase “Problemas de saúde é algo que não posso controlar”, por estado civil, outubro 2013
                      • Figura 37: Frequência de atividades selecionadas, que afetam o estilo de vida saudável, alguma frequência, por estado civil, outubro 2013
                    • Figura 38: Frequência de atividades selecionadas, que afetam o estilo de vida saudável, alguma frequência, por estado civil, outubro 2013
                      • Figura 38: Frequência de atividades selecionadas, que afetam o estilo de vida saudável, alguma frequência, por estado civil, outubro 2013
                    • Figura 39: Exemplos de alimentos com o apelo de porção individual e/ou para solteiros, 2012-13
                      • Figura 39: Exemplos de alimentos com o apelo de porção individual e/ou para solteiros, 2012-13
                  • Fatores que Contribuem para uma Vida Mais Saudável

                    • Tópicos centrais
                      • Brasileiro está valorizando o bem estar emocional
                        • Figura 40: Fatores que mais contribuem para uma vida saudável, 2012-13
                      • Qualidade de vida é destaque para a saúde da classe média
                        • Figura 41: “Dormir bem” como um dos fatores que mais contribuem para uma vida saudável, pela demografia, 2012-13
                      • Figura 42: Fatores que mais contribuem para uma vida saudável, selecionados, por grupos socioeconômicos, 2012-13
                        • Figura 42: Fatores que mais contribuem para uma vida saudável, selecionados, por grupos socioeconômicos, 2012-13
                      • Figura 43: Exemplos de produtos que trabalham com o atributo de humor ou de sensações, 2012-14
                        • Figura 43: Exemplos de produtos que trabalham com o atributo de humor ou de sensações, 2012-14
                    • Apêndice – Atitudes em Relação ao Estilo de Vida Saudável em Geral

                        • Figura 44: Estilo de vida geral, outubro 2013
                        • Figura 45: Estilo de vida geral – Não estou preparado para mudar meu estilo de vida para ser mais saudável, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 46: Estilo de vida geral – Gosto de viver o presente e não me preocupo com o futuro, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 46: Estilo de vida geral – Gosto de viver o presente e não me preocupo com o futuro, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 47: Estilo de vida geral – Sei o que devo e não devo fazer para me manter saudável, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 48: Estilo de vida geral – Os diversos conselhos para se manter saudável podem ser confusos, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 48: Estilo de vida geral – Os diversos conselhos para se manter saudável podem ser confusos, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 49: Estilo de vida geral – Tento me manter em forma fazendo exercícios e/ou praticando esportes, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 50: Estilo de vida geral – Problemas de saúde é algo que não posso controlar, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 50: Estilo de vida geral – Problemas de saúde é algo que não posso controlar, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 51: Estilo de vida geral – Faço exercícios físicos ou pratico algum esporte regularmente (ao menos duas vezes por semana), pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 52: Estilo de vida geral – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 52: Estilo de vida geral – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 53: Estilo de vida geral, por grupo específico – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), outubro 2013
                      • Figura 54: Frequência de atividades que afetam estilos de vida saudáveis, por estilo de vida geral – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), outubro 2013
                        • Figura 54: Frequência de atividades que afetam estilos de vida saudáveis, por estilo de vida geral – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), outubro 2013
                        • Figura 55: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, por estilo de vida geral – Não gosto de academias – Me exercito ao ar livre (exemplo: corrida, futebol, vôlei), outubro 2013
                      • Figura 56: Estilo de vida geral – Pesquiso, por conta própria, sobre problemas de saúde, mesmo que já tenha consultado um médico, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 56: Estilo de vida geral – Pesquiso, por conta própria, sobre problemas de saúde, mesmo que já tenha consultado um médico, pela demografia, outubro 2013
                    • Apêndice – Hábitos de Alimentação

                        • Figura 57: Hábitos de alimentação, outubro 2013
                        • Figura 58: Hábitos de alimentação, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 59: Hábitos de alimentação, pela demografia, outubro 2013 (continuação)
                        • Figura 59: Hábitos de alimentação, pela demografia, outubro 2013 (continuação)
                    • Apêndice – Frequência de Atividades que Afetam o Estilo de Vida Saudável

                        • Figura 60: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável, outubro 2013
                        • Figura 61: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável, Bebo e Fumo, outubro 2013
                      • Figura 62: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Como porções de frutas e legumes, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 62: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Como porções de frutas e legumes, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 63: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Dedico tempo para relaxar e descontrair, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 64: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Dedico tempo para hobbies, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 64: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Dedico tempo para hobbies, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 65: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Como besteiras (comida nada saudável, pouco nutritiva, ex.:pizza, salgadinho, hambúrguer), pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 66: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Controlo a minha alimentação (quantidade e tipo de comida que como), pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 66: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Controlo a minha alimentação (quantidade e tipo de comida que como), pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 67: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Faço exercícios físicos, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 68: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Pulo refeições, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 68: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Pulo refeições, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 69: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Dedico horas extras ao trabalho, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 70: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Pratico esporte, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 70: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Pratico esporte, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 71: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Bebo (bebida alcoólica), pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 72: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Fumo, pela demografia, outubro 2013
                        • Figura 72: Frequência de atividades que afetam o estilo de vida saudável – Fumo, pela demografia, outubro 2013
                    • Apêndice – Fatores que Contribuem para uma Vida Saudável

                        • Figura 73: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, outubro 2013
                        • Figura 74: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, pela demografia, outubro 2013
                      • Figura 75: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, pela demografia, outubro 2013 (continuação)
                        • Figura 75: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, pela demografia, outubro 2013 (continuação)
                        • Figura 76: Os 3 fatores que mais contribuem para uma vida saudável, pela demografia, outubro 2013 (continuação)

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