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Refrigerantes - Brasil - Maio 2016

“Existem dois fatores principais impactando o consumo de refrigerantes: o primeiro é a recessão econômica; o outro é a migração para opções que os brasileiros percebem como mais saudáveis. A retenção destes consumidores é primordial e, para tanto, as empresas vêm investindo em bebidas gaseificadas mais saudáveis, com chás e suco de fruta natural.”

Naira Sato, Especialista da Área de Alimentação e Bebidas

Este relatório responde os seguintes tópicos:

  • Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
  • Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
  • Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias

“Existem dois fatores principais impactando o consumo de refrigerantes: o primeiro é a recessão econômica; o outro é a migração para opções que os brasileiros percebem como mais saudáveis. A retenção destes consumidores é primordial e, para tanto, as empresas vêm investindo em bebidas gaseificadas mais saudáveis, com chás e suco de fruta natural.”

Naira Sato, Especialista da Área de Alimentação e Bebidas

Este relatório responde os seguintes tópicos:

  • Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
  • Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
  • Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias

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Table of contents

  1. Visão Geral

      • Definição
      • Resumo Executivo

          • O mercado
            • Crise econômica impacta o desempenho do mercado em 2015
              • Figura 1: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em valor, 2010-20
            • Empresas, marcas e inovação
              • Coca-Cola se manteve líder de mercado em 2015
                • Figura 2: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2015
              • O consumidor
                • Embalagens retornáveis impulsionam consumo de refrigerantes da classe C12
                  • Figura 3: Consumo de refrigerantes, por classe social, fevereiro de 2016
                • Jovens economizam com refrigerantes para poder gastar com outras coisas
                  • Figura 4: Mudanças de gastos com refrigerantes, por faixa etária e pelo atributo “estou comprando mais refrigerantes em embalagem retornável”, fevereiro de 2016
                • Redução do inchaço do corpo é um benefício que atrai brasileiros
                  • Figura 5: Atitudes relacionadas a refrigerantes, fevereiro de 2016
                • Refrigerantes à base de chá e sabores exóticos são atraentes para a classe AB
                  • Figura 6: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
                • O que nós pensamos
                • Tópicos Centrais

                  • Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
                    • Os fatos
                      • As implicações
                        • Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
                          • Os fatos
                            • As implicações
                              • Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias
                                • Os fatos
                                  • As implicações
                                  • O Mercado − O Que Você Precisa Saber

                                    • Crise econômica impacta o desempenho do mercado em 2015
                                      • Jogos olímpicos podem influenciar o consumo, mas não como a Copa
                                        • Inflação, desemprego e problemas de saúde afetam o consumo
                                        • Mercado e Previsão

                                          • 2015 não acompanha desempenho do ano anterior
                                            • Figura 7: Mercado de refrigerantes em valor e volume, varejo, 2010-20
                                          • Proliferação de bebidas mistas ajuda a categoria a inovar
                                            • Figura 8: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em valor, 2010-20
                                            • Figura 9: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em volume, 2010-20
                                        • Fatores que Irão Influenciar o Mercado

                                          • Refrigerantes acumulam IPCA de 12,59%
                                            • Aumento do desemprego e queda no rendimento comprometem o poder aquisitivo do brasileiro
                                              • Hipertensão cria demanda por produtos com menos sódio
                                                • Mais da metade da população está acima do peso
                                                • Empresas, Marcas e Inovação − O Que Você Precisa Saber

                                                  • Coca-Cola se manteve líder de mercado em 2015
                                                    • Aumenta a oferta de refrigerantes adoçados com mel ou estévia
                                                      • É possível fazer refrigerante em casa
                                                      • Participação de Mercado

                                                        • Coca-Cola reposiciona marca globalmente em 2016
                                                          • Figura 10: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2014-15
                                                            • Figura 10: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2014-15
                                                            • Figura 11: Participação de refrigerantes no total varejo, em volume, 2014-15
                                                        • Quem Está Inovando?

                                                          • Adoçantes naturais vs. adoçantes artificiais
                                                            • Figura 12: Percentual de lançamentos de refrigerantes contendo estévia ou mel dentro do total de lançamentos da categoria de refrigerantes, global, 2011-15
                                                          • Inovações: refrigerantes feitos em casa
                                                            • Figura 13: Percentual no total do período de lançamentos de bebidas com a palavra “cápsula” dentro do total de lançamentos deste tipo, global, 2011-15
                                                        • O Consumidor − O Que Você Precisa Saber

                                                          • Cenário econômico e busca por saudabilidade impactam o consumo de refrigerantes
                                                            • É importante manter os clientes fiéis à marca, mesmo que consumam menos
                                                              • Redução de sódio pode trazer benefícios funcionais
                                                                • Consumidor mostra interesse em produtos mais saudáveis e refrescantes
                                                                • Consumo de refrigerantes

                                                                  • Diminuição do consumo de refrigerantes
                                                                    • Figura 14: Consumo de refrigerantes, fevereiro de 2016
                                                                  • Embalagens retornáveis impulsionam consumo de refrigerantes da classe C12
                                                                    • Figura 15: Consumo de refrigerantes, por classe social, fevereiro de 2016
                                                                  • Mulheres parecem estar trocando refrigerantes por outras opções de bebidas
                                                                    • Figura 16: Consumo de refrigerantes, fevereiro de 2016
                                                                • Mudanças nos gastos com refrigerantes

                                                                  • Clientes continuam fiéis a suas marcas, mesmo consumindo menos
                                                                    • Figura 17: Mudanças de gastos com refrigerantes, fevereiro de 2016
                                                                  • Jovens economizam com refrigerantes para gastar com outras coisas
                                                                    • Figura 18: Mudanças de gastos com refrigerantes, por faixa etária e pelo atributo “estou comprando mais refrigerantes em embalagem retornável”, fevereiro de 2016
                                                                  • Cardápios promocionais de almoço podem estimular maior consumo da categoria
                                                                  • Atitudes relacionadas a refrigerantes

                                                                    • Redução do inchaço do corpo é um benefício que atrai brasileiros
                                                                      • Figura 19: Atitudes relacionadas a refrigerantes, fevereiro de 2016
                                                                    • Produtos naturais e premium podem atrair mulheres mais jovens
                                                                      • Figura 20: Atitude “Ingredientes naturais são mais importantes num refrigerante do que a quantidade de calorias”, por gênero e por faixa etária 16 a 24 anos, fevereiro de 2016
                                                                    • Benefício detox em refrigerantes: um atrativo para a classe AB
                                                                      • Figura 21: Atitude “refrigerantes que têm benefícios detox são atraentes para mim”, por gênero e faixa etária, fevereiro de 2016
                                                                  • Interesse em inovações

                                                                    • Temperaturas acima da média abrem as portas para produtos mais refrescantes
                                                                      • Figura 22: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
                                                                    • Refrigerantes à base de chá e sabores exóticos são atraentes para a classe AB
                                                                      • Figura 23: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
                                                                    • Oportunidade para refrigerantes temáticos se posicionarem para os jovens
                                                                      • Figura 24: Interesse em “refrigerantes com embalagens e/ou sabores inspirados em filmes e séries de TV (ex. Star Wars, De Volta Para o Futuro, etc.)”, por faixa etária, fevereiro de 2016
                                                                  • Apêndice – Tamanho de Mercado e Previsão

                                                                      • Figura 25: Mercado de refrigerantes em valor e volume, varejo, 2010-20
                                                                  • Apêndice – Metodologia e Abreviações

                                                                    • Fatores usados na previsão
                                                                      • Abreviações

                                                                      Companies Covered

                                                                      To learn more about the companies covered in this report please contact us.

                                                                      Refrigerantes - Brasil - Maio 2016

                                                                      £3,277.28 (Excl.Tax)