Getränke

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Mintels Getränke-Marktforschung bietet Ihnen Insights zu Verbraucher:innenverhalten, Wettbewerbsanalysen und Produkteinführungen. Lernen Sie mit Mintels Hilfe die nächsten Entwicklungen in der Getränke-Industrie vorauszusehen.

Unsere Branchenexperten und -expertinnen verfügen über mehr als 50 Jahre Erfahrung, Wissen und Instinkt. 3.000 Unternehmen weltweit vertrauen bereits auf unsere Analysen von Getränke-Trends und unsere Einblicke und Statistiken, um Innovationen und künftige Verbraucher:innenentscheidungen zu interpretieren.

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    Unser Branchenreport zum Markt für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke zeigt, dass Unternehmen die Möglichkeit haben, Frauen und Verbraucher:innen über 45 mit funktionellen Formeln anzusprechen. Weniger süße Geschmacksrichtungen sind ebenfalls ein Weg, das Interesse gesundheitsbewusster Konsument:innen zu wecken. Gleichzeitig können Unternehmen durch den Trend zum maßvollen Alkoholkonsum weitere Marktanteile für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke gewinnen. "
    Unsere Heißgetränkemarkt Analyse zeigt, dass Geschmacksinnovationen zum Teemarkt-Wachstum beitragen werden. Der Fokus auf Genuss und funktionale Gesundheitsversprechen bleibt weiterhin entscheidend, um deutsche Verbraucher:innen zu begeistern. Katrin Förster, Research Analyst - Food & Drink, Deutschland..."
    Die Belange der Verbraucher:innen in puncto Tierschutz, Nachhaltigkeit und hoher Verarbeitung stimmen mit den Zielen der Regierung im Bereich des ökologischen Landbaus überein. Um den Bereich der Bio-Lebensmittel in Deutschland zu demokratisieren, kann der Einzelhandel Eigenmarken als Alternative anbieten. Khalid Peerbaccus, Senior Analyst - Food & Drink..."
    Unternehmen können Konsument:innen dabei helfen, ihre Ausgaben zu rechtfertigen, indem sie einzigartige Getränkeerlebnisse anbieten. Diese zeichnen sich durch innovative Geschmacksrichtungen, anspruchsvolle Zubereitungsmethoden und besondere Zutaten aus. Eliana Riera-McInnes, Research Analyst - Foodservice..."
    Unsere Marktforschung zu angereicherten und funktionellen Lebensmitteln und Getränken in Deutschland zeigt, dass die gezielte Ansprache einer alternden Gesellschaft mit altersgerechten Funktionskonzepten und der Fokus auf neue und natürliche Inhaltsstoffe das weitere Marktwachstum unterstützt. Katrin Förster, Research Analyst - Food & Drink, Deutschland..."
    Unsere Marktanalyse zu Cafés in Deutschland zeigt, dass Kaffeehäuser angesichts des bevorstehenden Ablaufs der reduzierten Mehrwertsteuer für den Verzehr außer Haus gut positioniert sind, um sich im Vergleich zu Restaurants als preisgünstiger zu positionieren. Eliana Riera-McInnes, Research Analyst - Foodservice..."
    Unternehmen können auf die Bedürfnisse deutscher Konsument:innen eingehen, indem sie den Gesundheitsfaktor der Branche fördern, den Fokus auf entspannende Wirkungen in alkoholfreien und –armen Getränken legen und den Trend zur Reduzierung des Alkoholkonsums durch ein vielfältiges Produktsortiment fördern. Darüber hinaus können Unternehmen neue, innovative Technologien nutzen. Harry Meehan - Analyst..."
    Obwohl hohe Preise den Sport- & Energydrinks Markt Deutschland vor Herausforderungen stellen, sehnen Verbraucher:innen sich nach wie vor nach einem Energyboost. Inmitten erhöhter Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen, die gut für die Gesundheit sind, bleibt Effizienz oberste Priorität. Adam Millward, Research - Mintel Reports ..."
    Durch das erhöhte Gesundheitsbewusstsein der Deutschen, wird für Produkte ohne, oder mit gering Alkoholgehalt, Wachstum erwartet. Unsere Marktanalyse zeigt auch, dass Premiumisierung den Sektor weiter wachsen lässt. Katrin Förster, Research Analyst - Food & Drink, Germany..."
    Inmitten hoher Inflationsraten können Unternehmen die Zielgruppe der Flexitarier in den Fokus nehmen und durch inklusives Marketing und Bezahlbarkeit ansprechen. Unser Milchersatzprodukte Markt Report zeigt auch, dass gezielte Fermentierung Marktanteile und Wachstum von Milchalternativen vorantreiben wird. Harry Meehan - Analyst ..."
    Hohe Preise bedrohen die Loyalität der Konsumenten und Konsumentinnen während Marken und Unternehmen sich mit dem Trend zu Koffeinkonsum-Reduzierung konfrontiert sehen. Unternehmen müssen sich bewusstsein, dass, obwohl Nachhaltigkeit für Verbraucher:innen wichtig ist, der Geschmack immernoch am meisten zählt. Harry Meehan, Analyst ..."
    Die Kaufkraft von Verbraucher:innen ist massiv eingeschränkt, dennoch besteht Interesse an nachhaltigen Initiativen und Produkten. Dies bietet Marken und Unternehmen die Möglichkeit ihre Marktanteile nachhaltiger Lebensmittel auszuweiten. Valentin Thies, Associate Director, Food & Drink ..."