Schokolade Markt Report 2025 — Deutschland
Genuss und gewohnheitsmäßiger Konsum schützen vor den Auswirkungen steigender Preise. Der Ausbau saisonaler Angebote sowie die Erschließung neuer Herkunftsregionen für Zutaten werden entscheidend sein.
Hannah Sandow, Associate Director -..."
Fleischalternativen Markt Report 2025 — Deutschland
In einer stagnierenden Kategorie gilt es, den Fokus auf Convenience zu legen. Das können Marken mit unkomplizierten Fleischalternativen für internationale Gerichte (wie vorgewürzten, airfryer-geeigneten Varianten), die Verbraucher:innen mühelos..."
Einstellungen zum Snackverzehr Markt Report 2025 — Deutschland
Während Genuss weiterhin ein zentraler Faktor für häufiges Snacken zu Hause ist, snacken immer mehr Deutsche auch unterwegs. Marken können mit nährstoffreichen Optionen innovieren, die traditionellen Mahlzeiten Konkurrenz..."
Fertiggerichte Markt Report 2025 — Deutschland
Fertiggerichte bleiben für die Deutschen eine bequeme Lösung, doch es fehlt an Begeisterung. Um die Attraktivität zu steigern, sollten Marken mutige, global inspirierte Geschmacksrichtungen anbieten und frische, transparent..."
Salzige Snacks Markt Report 2025 — Deutschland
Typische Wohlfühlgerichte bleiben von zentraler Bedeutung und veranlassen Marken dazu, den Fokus auf gemeinschaftliche Erlebnisse zu Hause zu legen. Über den reinen Genuss hinaus sollten sie mit nährstoffreichen,..."
Milchgetränke, Milch und Sahne Markt Report 2025 — Deutschland
Deutsche Verbraucher:innen schätzen hochwertige, lokal produzierte Milchprodukte. Durch Transparenz kann das Vertrauen der Konsumentinnen, die in Bezug auf gesundheitliche Aspekte zunehmend verunsichert sind, gewonnen werden.
Hope Banks Petrikowski, Analyst..."
Lebensmittelfachhandel Markt Report 2025 — Deutschland
Der Lebensmittelfachhandel punktet mit Loyalität, Entdeckungsfreude und lokalem Einfluss. Um jedoch zu wachsen, müssen Händler ihren Mehrwert stärken, immersive Erlebnisse schaffen und ihre Rolle in der Gemeinschaft weiter..."
Bäckereien und Konditoreien Markt Report 2025 — Deutschland
Marken können Wachstum fördern, indem sie die tief verwurzelte kulturelle Liebe der Deutschen zu Bäckereien nutzen und ihre gemeinschaftsbildende Rolle aufgreifen. Omnichannel-Strategien werden außerdem die Wettbewerbsfähigkeit stärken.
Eliana Riera-McInnes,..."
Kuchen & Feinbackwaren Markt Report 2025 — Deutschland
Die Umstellung auf innovative Zutaten kann eine schmackhaftere Preisgestaltung unterstützen. Verbraucher:innen, die der Gastronomie den Rücken kehren, können mit Frische und auffälliger Optik angesprochen werden. Hannah Sandow, Associate..."
Milchersatzprodukte Markt Report 2025 — Deutschland
Nach einem pandemiebedingten Höchststand bedroht eine Verlangsamung der Verwendung von Milchalternativen die Kategorie. Die Neugier der Verbraucher:innen kann durch die Kombination von Geschmack und Funktionalität neu entfacht werden,..."
Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln und Getränken Markt Report 2025 — Deutschland
Da Nachhaltigkeitsaspekte bei der Auswahl von Lebensmitteln und Getränken für die Deutschen an Einfluss verlieren, kann es helfen, die Klimadiskussion durch eine lokale Brille zu betrachten, um das..."
Zuckerwaren und Kaugummi Markt Report 2025 — Deutschland
Erforschen Sie wertorientierte Produktentwicklungen, da das Interesse an „Better-for-You“-Produkten und Neuheiten steigt, allerdings ohne dabei ökologische Aspekte außer Acht zu lassen. Hannah Sandow, Associate Director - Food &..."
