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Lebensmittel

Lebensmittel

Mintels Lebensmittel-Marktforschung bietet Ihnen Insights zu Verbraucher:innenverhalten, Wettbewerbsanalysen und Produkteinführungen. Lernen Sie mit Mintels Hilfe die nächsten Entwicklungen in der Lebensmittelbranche vorauszusehen.

Unsere Branchenexperten und -expertinnen verfügen über mehr als 50 Jahre Erfahrung, Wissen und Instinkt. 3.000 Unternehmen weltweit vertrauen bereits auf unsere Lebensmittel-Trend-Analysen, Einblicke und Statistiken, um Innovationen und künftige Verbraucher:innenentscheidungen zu interpretieren.

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Im Zusammenhang mit 'Lebensmittel'

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    Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln und Getränken 2026 – Deutschland

    GetränkeLebensmittelNachhaltigkeitDeutschland
    Sustainable grocery shopping grew in Germany in 2025, but with inflation ramping up in 2026, future engagement is under threat. Global instability emphasises the need for sustainable food/drink brands..."

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    Süße und herzhafte Aufstriche Markt Report 2026 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Traditional sweet spreads, especially jam, are losing relevance as habitual sweetness comes under pressure. 61% of sweet spread users are concerned about the amount of sugar in them...."

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    Einstellungen zu gesunder Ernährung 2026 – Deutschland

    Gesundheit und WellbeingLebensmittelDeutschland
    Healthy eating and drinking intentions in Germany have strengthened in 2026. 68% of Germans try to eat or drink healthily all or most of the time (+4pp vs..."

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    Einstellungen zu Sporternährung 2026 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Germans' health and self-care prioritise act as protective factors for sports nutrition, keeping spend resilient and growth strong. Despite ongoing price pressure, sports nutrition usage is expanding faster..."

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    Einstellungen zu Convenience-Lebensmitteln und -Getränken 2026 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Convenience continues to climb in relevance, driven by busy routines: 45% of category users are too busy to cook as much as they would like and these time-strapped..."

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    Einstellungen zu Bio-Lebensmitteln und -Getränken 2026 – Deutschland

    GetränkeLebensmittelDeutschland
    74% of Germans say minimal processing matters more than the organic label, even as organic purchasing continues to rise. This signals that consumers increasingly evaluate organic through a..."

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    Einstellungen zum Selbstkochen 2026 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Cooking fatigue is increasingly shaping home cooks' behaviour. 42% feel too exhausted to put much effort into cooking or preparing meals most days, driving up usage of prepared..."

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    Frühstücksgewohnheiten 2026 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Germany's breakfast habits remain deeply rooted in routine, with the majority of breakfast eaters sticking to the same thing most days. These routines are especially ingrained among the..."

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    Frühstückscerealien Markt Report 2025 — Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Die Kombination nostalgischer Reize mit funktionellem Genuss stärkt das Vertrauen. Durch innovative Formate können Snacking-Gelegenheiten genutzt werden, um den Anforderungen eines hektischen Lebensstils entgegenzukommen. Javier Munoz, Research - Mintel..."

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    Einstellungen zu angereicherten und funktionellen Lebensmitteln und Getränken 2025 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Despite slowing food & drink inflation, economic pessimism persists in Germany. As people's finances and time become tighter, fortified and functional food & drink can focus on multifunctionality..."

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    Einstellungen zu Brot und Brotwaren Markt Report 2025 – Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Easing inflation helped the German bread market stabilise in 2025. With German bakeries facing a continuous decline in numbers amidst labour shortages, retail has the opportunity to take..."

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    Schokolade Markt Report 2025 — Deutschland

    LebensmittelDeutschland
    Genuss und gewohnheitsmäßiger Konsum schützen vor den Auswirkungen steigender Preise. Der Ausbau saisonaler Angebote sowie die Erschließung neuer Herkunftsregionen für Zutaten werden entscheidend sein. Hannah Sandow, Associate Director -..."

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