Bäckereien und Konditoreien Markt Report 2025 — Deutschland
Marken können Wachstum fördern, indem sie die tief verwurzelte kulturelle Liebe der Deutschen zu Bäckereien nutzen und ihre gemeinschaftsbildende Rolle aufgreifen. Omnichannel-Strategien werden außerdem die Wettbewerbsfähigkeit stärken.
Eliana Riera-McInnes,..."
Kuchen & Feinbackwaren Markt Report 2025 — Deutschland
Die Umstellung auf innovative Zutaten kann eine schmackhaftere Preisgestaltung unterstützen. Verbraucher:innen, die der Gastronomie den Rücken kehren, können mit Frische und auffälliger Optik angesprochen werden. Hannah Sandow, Associate..."
Kekse Markt Report 2023 – Deutschland
Kekse Marken Deutschland können das impulsive Kaufverhalten der Verbraucher:innen nutzen und mit besonderen Geschmacksrichtungen locken Gleichzeitig sollten Unternehmen sich auf die erhöhte Nachfrage nach Produkten mit geringerem Zuckergehalt..."
Einstellungen zu Brot und Brotwaren Markt Report 2023 – Deutschland
Die steigenden Inflationsraten veranlassen das Segment Brot dazu ihr Produktportfolie neu zu evaluieren und den Fokus auf hohe Qualität, gesund und bezahlbar zu legen.
A Mintel Analyst, Global..."
Kuchen & Feinbackwaren Markt Report 2022 – Deutschland
Die Kategorie profitiert davon, dass sie mit erschwinglichen Leckereien assoziiert wird, was sie in turbulenten Zeiten vor größeren Kürzungen bewahrt. Produktentwicklungen und Markteinführungen in kleineren Größen/Formaten kann die..."
Frühstückscerealien Markt Report 2022 – Deutschland
Förderung des erschwinglichen Images von Cerealien inmitten der hohen Inflation; Ansprache von Zuckerbedenken mit BFY-Merkmalen und des Verwendungsrückgangs nach der Schließung mit neuen Formaten und Anlässen.
Valentin Thies,..."
