Die größte Herausforderung für Lebensmittel- und Getränkemarken besteht darin, ernährungsphysiologische Belange zu berücksichtigen und gleichzeitig den vielfältigen und sich wandelnden Ernährungsvorlieben und Gesundheitstrends der Verbraucher:innen gerecht zu werden.
Lebensmittel und Getränke für Kinder — Aktuelle Marktlandschaft
Trotz der Herausforderungen gibt es Marktchancen für Innovationen, insbesondere bei der Entwicklung von Produkten, die dem zunehmenden Trend zu gesundheitsbewusstem Konsum entsprechen, einschließlich zuckerarmer, zuckerfreier und zuckerreduzierter sowie pflanzlicher Optionen.
Es wird erwartet, dass technologische Fortschritte, wie die Technologie zur Zuckerumwandlung, bis 2030 eine entscheidende Rolle auf dem Markt spielen werden. Marken, die diese Innovationen erfolgreich integrieren und eine transparente Kommunikation mit den Eltern pflegen können, werden in diesem sich wandelnden Marktsegment einen Vorsprung haben.
Lebensmittel und Getränke für Kinder — Marktstatistik
- Einstellungen der Eltern zur Ernährung ihrer Kinder: 93 % der deutschen Eltern fühlen sich in der Lage, ihre Kinder zu einer gesunden Ernährung zu erziehen, doch 51 % sind besorgt über mögliche Ernährungsmängel bei ihren Kindern.
- Verbraucher:innenverhalten: Obwohl über 50 % der Eltern betonen, wie wichtig es ist, Regeln für die Ernährung aufzustellen, befürworten nur 29 % das Verstecken ungesunder Lebensmittel. Daher müssen Marken einen differenzierten Ansatz verfolgen, der sowohl die familiären Werte als auch die Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt.
Einstellungen der Eltern zu Lebensmitteln und Getränken für Kinder — Was ist im Report enthalten?
Schlüsselerkenntnisse, die im Report analysiert werden
- Das Verhalten der Eltern bei der Vermittlung gesunder Ernährungsgewohnheiten an ihre Kinder, indem sie mit gutem Beispiel vorangehen.
- Die Vorlieben der Verbraucher:innen für eine abwechslungsreiche Ernährung, wobei der Hinweis auf geringen Zuckergehalt ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal für das Engagement der Eltern darstellt.
- Die Einstellung der Eltern, ihre Kinder in das Kochen einzubeziehen, und die Möglichkeiten für kinderfreundliche Meal-Kits.
- Millennial-Eltern: Der Einfluss des geschäftigen Lebensstils und sozialer Medien auf Essgewohnheiten und Ernährungsentscheidungen.
Meet the Expert
Dieser Report wurde von Adam Millward, Teil des Research-Teams für Mintel Reports, verfasst. Adam ist seit 2023 als Associate Research Analyst im deutschen Berichtsteam von Mintel tätig, nachdem er zuvor als Übersetzer und Dolmetscher in einer internationalen Steuerkanzlei gearbeitet hat. Adam absolvierte ein Studium der deutschen Sprache und Literatur an der University of Kent, einschließlich eines Studienaufenthalts an der Universität Heidelberg.
Marken sollten mit innovativen, gesundheitsorientierten Produkten auf die Ernährungsbedürfnisse der Eltern eingehen und sich gleichzeitig an den sich entwickelnden Ernährungstrends und -werten orientieren.
Adam Millward
Research Analyst — Mintel Reports
Collapse All
-
- Report in a test format
- What are you looking for today?
- Listen rather than read
-
OVERVIEW
- Brands have challenges and opportunities to meet the nutritional needs of tomorrow's families
- Three key insights on parents' attitudes towards children's food and drink
- Analyst opinion: indulge bullish parents, but be aware of their flaws
-
INSIGHTS
- Guide parents and children to more varied diets
- Parents are bullish about providing for their children's health
- Parents want to take the lead in healthy eating
- Key data
- Empower parents as nutritional consultants
- Evolve 'hidden veggies' into easier-to-use formats for better dietary variety
- L/N/R sugar has scope to maximise parental approval
- Marketers need to speak to parents with understanding and authority
- Market inspiration: further considerations for children's health
- Mintel predicts: tech will become entrenched in dietary health
- Arm children with practical cooking skills
- Parents are willing to lend their children cooking responsibility – and brands can help
- Parents are keen to develop their children's kitchen skills
- Key data
- Make cooking into a parent-child activity
- Build in tactile features to acquaint children with 'real food' textures
- Incorporate challenges to help children broaden their culinary horizons
- Marketers can communicate time-savings and safety to parents cooking with children
- Offer more support to get children cooking safely
- Market inspiration: opportunities to get children involved in the kitchen
- Mintel predicts: technology will rule in the kitchen, but at the expense of cooking skills
- Prepare for Gen Alpha, Beta and beyond
- Give Gen Alpha space for dietary exploration – but with clear guard rails
- Millennials parent differently to Gen Xers
- Key data
- Feed Gen Alpha's health literacy with kidified nutrition on pack
- Belly Bugs: gamifying good gut health
- Shapeshifting food formats can align with hectic lifestyles
- Guide Gen Alpha towards a healthier outlook on diets and their bodies
- Marketers must embrace the chaos of parenthood
- Prepare for a generation of autonomous, highly attuned children
- Market inspiration: early years nutritional education
- Mintel predicts: Gen Alpha's diets will reflect their worldview
-
INNOVATION AND MARKETING
- German launches excel at speaking to children's needs and parents wants
- Launch activity
- Vegan claims grow steadily across children's food
- Graph 1: children's food & drink launches, by vegan, vegetarian and plant-based claims, 2020-24
- Vegan foods subtly speak to plant-based children
- High/added claims are thin on the ground
- Graph 2: children's food & drink launches, by select 'plus' claims, 2020-24
- L/N/R sugar claims across food categories
- Graph 3: children's food & drink launches, by L/N/R sugar claims, 2020-24
- Jarred sauces offer an avenue to 'hide' dietary nutrients
- Social media links appear on more children's food and drink launches
- Graph 4: children's food & drink launches with social media and cobranded claims, 2020-24
- Nickelodean Paw Patrol products launch into the German market
- Iglo taps into parents' summertime nostalgia
- Advertising and communication
- The Collective embraces the chaos of modern parenthood
- Rügenwalde Mühle's video explainers decodify plant-based eating
- Brands buy into Minecraft frenzy with time-limited launches
-
DATA
- Consumer data
- Market drivers
- The key factors driving this market
-
APPENDIX
- Definition
- Consumer research methodology
- Abbreviations
- A note on language
Warum Sie sich für Mintel entscheiden sollten
Mintel ist die weltweit führende Agentur für Marktforschung. Mit uns lernen Sie das Verhalten der Verbraucher:innen zu verstehen. Als zuverlässiger Partner liefern wir globalen Branchenführern bahnbrechende Erkenntnisse für zukunftsfähige und erfolgreiche Marketing- und Innovationsstrategien.
Mit jedem Kauf eines Mintel Markt Reports erhalten Sie Zugang zu hochwertiger Marktforschung. Hier erfahren Sie, was außerdem noch in Ihrem Bericht enthalten ist:
- Verschiedene Reportformate: Die Berichte von Mintel sind in den Formaten PDF und PPT erhältlich und werden direkt an Ihren Posteingang gesendet, so dass Sie die Marktinsights von Mintel problemlos weitergeben können.
- Zugang zum Mintel Clients Portal: Nach Abschluss des Kaufs erhalten Sie eine Einladung zum Mintel Clients Portal, das Ihnen sofortigen Zugang zu zusätzlichen Insights von Mintel-Branchenexpert:innen bietet.
- Interaktives Databook: Die Marktforschung zu Verbraucher:innen und Konsum von Mintel wird auf einer interaktiven Website präsentiert, so dass Sie tief in das von Ihnen gewählte Thema eintauchen, demografische Daten untersuchen und spezifische Statistiken herunterladen können.
- Individuelles Präsentations-Tool: Integrieren Sie ausgewählte Forschungsdaten und Analysen in Ihre individuelle Präsentation.
Unten befindet sich ein generischer Musterbreicht, der Ihnen einen Einblick in den Aufbau und die Struktur eine Mintel Markt Reports gewährt.
Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, und Excel Databook-Formaten erhältlich.
€2600 (zzgl. MwSt.)
Haben Sie Interesse an Mintels globaler Marktforschung?
Entdecken Sie Mintel Reports zu unterschiedlichen Märkten weltweit im Global Store.
Jetzt entdeckenMarktforschung, der Sie vertrauen können. Das sagen unsere Kund:innen.
Mintels Produkte und damit einhergehende, tiefe Analysemöglichkeiten, unterstützen Zentis dabei, relevante Märkte, Kund:innen und deren Konsument:innen zu verstehen, Potenziale frühzeitig zu identifizieren oder zu prüfen – und tragen so ihren Teil zu unserem Erfolg bei Kund:innen bei.
Alexander Krauskopf, Head of Market Intelligence, Zentis DE
Mintel hat uns auf vielfältige Weise und bei zahlreichen Kunden geholfen. So bietet uns Mintel eine Roadmap zur Herangehensweise an ein neues Geschäftsfeld oder Unternehmen und hilft uns, den Weg nach vorne bei der Lösung der Herausforderungen unserer Kunden zu finden.
Die Infografiken zu bestimmten Kategorien sind großartig für uns, weil wir sie direkt in die Präsentationen für unsere Kunden einbinden können.
TANVIR HANNAN, SVP DIRECTOR OF STRATEGIC RESEARCH AND ANALYTICS, Publicis DE
Wir nutzen Mintel auch, um unsere Denkweise anzupassen und unsere Strategie zu untermauern. Bei der Präsentation neuer Ideen ist es essentiell, dass diese von zuverlässigen Daten und Nachweisen gestützt werden und auf Fakten beruhen.
Mintel stellt uns all das zur Verfügung. Es ist eine tolle Marke – eine, denen Kunden vertrauen.
MARIE STAFFORD, EUROPEAN DIRECTOR, THE INNOVATION GROUP, Wunderman + Thompson DE
Die Berichte sind so aufgebaut, dass man jederzeit direkt zu den für uns relevanten Abschnitten springen kann – oder man liest einfach nur die „Executive Summaries“.
Was mir an den Berichten besonders gut gefällt, ist, dass sie keine reine Ansammlung von Daten sind, sondern ausführlich darlegen, wie man bei Mintel die Entwicklung einer Kategorie in der Zukunft einschätzt oder von welcher Art der Innovation man eine Belebung des Marktes erwartet.
AYISHA KOYENIKAN, PRODUCT RESEARCH MANAGER, Tesco DE
Es gibt Forschungsservices, die einen Überblick über die großen Themen verschaffen, aber das hilft bei einem Pitch nicht weiter. Andere Services bieten nicht unbedingt neue Informationen, sparen aber wenigstens Zeit. Und dann gibt es Anbieter, die einen gezielt mit den wichtigen Informationen zu den großen Akteuren und den Entwicklungen am Markt versorgen – etwas, das ich bisher nur bei Mintel gefunden habe. Für das bei Mintel investierte Geld könnte ich niemanden einstellen, der mir die gleiche Leistung bietet.
Wir hatten zum Beispiel einmal einen Kunden, für den wir eine umfassende Kampagne auflegen sollten, um Menschen zu einem Versicherungswechsel zu bewegen. Hier zogen wir einen Mintel Report mit dem Titel „Insurance Purchasing Decisions“ (Kaufentscheidungen bei Versicherungen) heran, der nicht nur betrachtete, warum Menschen Versicherungen abschließen, sondern auch, warum sie wechseln.
Dieser Bericht erwies sich geradezu als Geschenk des Himmels. Der Job war erledigt! Der Bericht enthielt alles, was wir brauchten – und so geht es mir ständig mit Mintel.
BEN ZEIDLER, DIRECTOR RESEARCH AND ANALYTICS, Tenthwave DE
Haben Sie Interesse an Mintels globaler Marktforschung?
Entdecken Sie Mintel Reports zu unterschiedlichen Märkten weltweit im Global Store.
Jetzt entdecken
