Einstellungen zu alkoholfreien und -armen Getränken Markt Report 2024 – Deutschland

Die Bereitschaft deutscher Verbraucher:innen, alkoholische Getränke zugunsten von alkoholarmen oder sogar alkoholfreien Alternativen einzuschränken, steigt, da diese eine schuldfreie Möglichkeit bieten, sich von einem anstrengenden Tag zu erholen.

Alkoholfreie und –arme Getränke in Deutschland – Aktuelle Marktlandschaft

Obwohl Konsument:innen in Deutschland nicht bereit sind, vollständig auf Alkohol zu verzichten, sind sie offen für alkoholarme und alkoholfreie Alternativen. Über die Hälfte von ihnen hat in den drei Monaten bis Juni 2024 alkoholarme oder alkoholfreie Getränke konsumiert.

Hohe Inflationsraten haben Verbraucher:innen dazu veranlasst, ihren Konsum außerhalb der eigenen vier Wände zu reduzieren, ein Wandel, von dem alkoholarme und alkoholfreie Getränkemarken profitieren können. Im Vergleich zu alkoholischen Getränken sind alkoholarme und alkoholfreie Alternativen oft erschwinglicher und werden am häufigsten zu Hause konsumiert.

Alkoholarme und alkoholfreie Getränkemarken, die ihre Produkte als schuldfreie Möglichkeit positionieren, um sich zu Hause vom Tag zu erholen, werden bei Kernzielgruppen wie Eltern Anklang finden. Bei der Ausrichtung auf besondere Anlässe können Produkte mit Premium-Attributen wie speziellen Herstellungsverfahren, Fermentation oder auffälligen Flaschendesigns, die denen alkoholischer Getränke nachempfunden sind aus der Masse hervorstechen.

Alkoholfreie und –arme Getränke – Marktstatistik

• Konsumverhalten: Im Jahr 2024 konsumieren 78 % der Deutschen Alkohol, während 32 % ihren Alkoholkonsum reduzieren oder einschränken.
• Alkoholfreie und –arme Getränketrends: 34 % der Deutschen geben an, dass Bedenken hinsichtlich des Zuckergehalts in alkoholarmen und alkoholfreien Getränken sie davon abhalten, diese zu trinken oder seltener zu trinken, was Marken die Möglichkeit bietet, dieser Auffassung entgegenzuwirken.

Einstellungen zu alkoholfreien und –armen Getränken Markt Report – Was ist im Report enthalten?

Schlüsselerkenntnisse, die im Report analysiert werden

• Die kurz-, mittel- und langfristigen wirtschaftlichen Auswirkungen auf den Konsum von alkoholarmen/alkoholfreien Getränken.
• Der Trend zu alkoholfreien Getränken in Deutschland.
• Arten von alkoholischen/alkoholarmen/alkoholfreien Getränken, die in Deutschland konsumiert werden.
• Häufigkeit und Anlässe für den Konsum von alkoholarmen/alkoholfreien Getränken.
• Verbraucher:innenverhalten gegenüber alkoholarmen/alkoholfreien Getränken, einschließlich des Interesses an gesunden Optionen.
• Markteinführungsaktivitäten und Innovationen auf dem Markt für (alkohol-)arme Getränke.

Berichtsumfang
Dieser Marktbericht untersucht die Nutzung und Einstellungen der Verbraucher:innen zu alkoholarmen und alkoholfreien Getränken. Für die Zwecke dieses Berichts wurden alkoholarme und alkoholfreie Getränke als Getränke definiert, die als Alternative zu Standard-Alkoholdrinks konzipiert wurden, einschließlich:

• Bier
• Cider
• Wein
• Fertige Mixgetränke
• Erfrischungsgetränke, die speziell als Alternative zu alkoholischen Getränken konzipiert wurden

Meet the Expert

Dieser Report wurde von Charlotte Sander, Research Analystin, verfasst. Charlotte kam 2023 zu Mintel, nachdem sie zuvor im Marketing tätig war. Ihr Masterabschluss in Konsum, Kultur und Marketing von der Royal Holloway University of London verstärkte ihre Spezialisierung auf quantitative Verbraucher:innenforschung. Dieses Wissen unterstreicht ihre Expertise in Marktdynamik und Verbraucher:innenanalyse im deutschen Lebensmittel- und Getränkemarkt.

Gesundheitliche Beweggründe treiben den Trend zu alkoholfreien und -armen Getränken in Deutschland an. Getränkemarken können die Erwartungen der Verbraucher:innen mit zuckerarmen Getränken erfüllen, die zu umfassenderen Gesundheitszielen wie Schlafgesundheit passen, und gleichzeitig die Freude am Entspannen oder Geselligsein erhalten.

Charlotte Sander
Research Analyst