„Da Bioprodukte beim Lebensmitteleinkauf immer selbstverständlicher werden, können Marken ihr Wachstum durch erstklassige sensorische Erlebnisse und ökologische Nachhaltigkeit weiter fördern. Klare gesundheitliche Vorteile können die Attraktivität weiter steigern."
Javier Munoz, Research - Mintel Reports
74 % der Deutschen sagen, dass minimale Verarbeitung wichtiger ist als das Bio-Siegel, obwohl der Kauf von Bioprodukten weiter zunimmt. Dies deutet darauf hin, dass Verbraucher:innen Bioprodukte zunehmend unter Gesundheits- und Verarbeitungsaspekten und nicht nur nach ihrer Zertifizierung bewerten.
Die Gesundheit hat die Umwelt als Hauptgrund für den Kauf von Bioprodukten überholt, und Verbraucher:innen erwarten klarere Beweise dafür, dass Produkte wirklich „reiner” sind, von der Inhaltsstoff-Integrität bis hin zur Verpackung, die mit den Nachhaltigkeitsauslobungen übereinstimmt. Einzelhändler reagieren auf diese Nachfrage, indem sie ihre Bio-Sortimente ausbauen. Insbesondere Eigenmarken und Drogeriemärkte gewinnen dabei zunehmend das Vertrauen der Konsumenten.
Die Nachfrage übersteigt das inländische Angebot, was zu einer zunehmenden Abhängigkeit von Importen führt, während Verbraucher:innen gleichzeitig die Verarbeitung, Verpackung und Umweltbelastungen genauer unter die Lupe nehmen.
Wenn die Verfügbarkeit schwankt oder die Verpackung nicht den Umwelterwartungen entspricht, leidet die Glaubwürdigkeit.
Klare, gesundheitsorientierte Kommunikation und eine stärkere ökologische Konsistenz können Marken helfen, sich von der Konkurrenz abzuheben.
Mintel ist die weltweit führende Agentur für Marktforschung. Mit uns lernen Sie das Verhalten der Verbraucher:innen zu verstehen. Als zuverlässiger Partner liefern wir globalen Branchenführern bahnbrechende Erkenntnisse für zukunftsfähige und erfolgreiche Marketing- und Innovationsstrategien.
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Die Berichte sind so aufgebaut, dass man jederzeit direkt zu den für uns relevanten Abschnitten springen kann – oder man liest einfach nur die „Executive Summaries“.
Was mir an den Berichten besonders gut gefällt, ist, dass sie keine reine Ansammlung von Daten sind, sondern ausführlich darlegen, wie man bei Mintel die Entwicklung einer Kategorie in der Zukunft einschätzt oder von welcher Art der Innovation man eine Belebung des Marktes erwartet.
Es gibt Forschungsservices, die einen Überblick über die großen Themen verschaffen, aber das hilft bei einem Pitch nicht weiter. Andere Services bieten nicht unbedingt neue Informationen, sparen aber wenigstens Zeit. Und dann gibt es Anbieter, die einen gezielt mit den wichtigen Informationen zu den großen Akteuren und den Entwicklungen am Markt versorgen – etwas, das ich bisher nur bei Mintel gefunden habe. Für das bei Mintel investierte Geld könnte ich niemanden einstellen, der mir die gleiche Leistung bietet.
Wir hatten zum Beispiel einmal einen Kunden, für den wir eine umfassende Kampagne auflegen sollten, um Menschen zu einem Versicherungswechsel zu bewegen. Hier zogen wir einen Mintel Report mit dem Titel „Insurance Purchasing Decisions“ (Kaufentscheidungen bei Versicherungen) heran, der nicht nur betrachtete, warum Menschen Versicherungen abschließen, sondern auch, warum sie wechseln.
Dieser Bericht erwies sich geradezu als Geschenk des Himmels. Der Job war erledigt! Der Bericht enthielt alles, was wir brauchten – und so geht es mir ständig mit Mintel.
Mintel hilft uns hervorragend, wenn es darum geht, eine bestimmte Kategorie schnell in den Griff zu bekommen. Wenn wir an einem neuen Pitch in einem Bereich arbeiten, in dem wir noch nicht so viel Erfahrung haben, bietet Mintel großartige Services, um sich schnellstmöglich über aktuelle Entwicklungen, Veränderungen und die wichtigsten Trends in einer Kategorie zu informieren.
Heute kommt es nur noch sehr selten vor, dass sich jemand einen 200-seitigen Bericht durchliest – deshalb sind die Zusammenfassungen extrem hilfreich. Wir wissen, dass sie sich auf jede Menge Detailinformationen stützen – das heißt, wenn wir uns vertieft mit einer Sache beschäftigen müssen, sind die benötigten Informationen jederzeit verfügbar.
Wenn ich spezifische Sektoren untersuche, dann nutze ich dabei üblicherweise die Prognosen aus den Berichten von Mintel. Meiner Erfahrung nach sind diese immer sehr akkurat.
Zudem werden die Themen in ihren Berichten äußerst umfangreich und ausführlich abgedeckt. Sie sind wirklich sehr detailliert. So konnten wir zum Beispiel mit nur einem Bericht Erkenntnisse zu einer Vielzahl von Geschäftsbereichen gewinnen. Das zeigt sehr gut, dass Mintel ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Das Maß an Detailgenauigkeit und die Qualität der Prognosen sind für mich die Dinge, die wirklich einzigartig sind.
Wir bei Jackman glauben, dass Erkenntnisse, die von echten Verbrauchern gewonnen werden, die Grundlage für starke Strategien bilden. Die erstklassigen Berichte und Erkenntnisse von Mintel zu den Einstellungen und Verhaltensweisen von Verbrauchern leisten einen wichtigen Beitrag bei der Entwicklung und Umsetzung unserer Strategien.
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