„Um den wahrgenommenen Mehrwert zu steigern, sollten Marken Trainingsbedürfnisse berücksichtigen, die über reinen Muskelaufbau hinausgehen – etwa Stressabbau oder sportliche Leistungsfähigkeit. Innovationen im Lebensmittelbereich können die Relevanz für weniger leistungsorientierte Sporttreibende erweitern."
Hannah Sandow, Associate Director - Food & Drink, Germany
Der hohe Stellenwert von Gesundheit und Selbstfürsorge in Deutschland wirkt als stabilisierender Faktor für Sporternährung und trägt dazu bei, dass die Ausgaben widerstandsfähig bleiben und das Wachstum robust ausfällt. Trotz des anhaltenden Preisdrucks steigt die Nutzung von Sporternährung schneller als der Anteil der Deutschen, die regelmäßig Sport treiben.
Dies verdeutlicht, dass sportlich aktive Deutsche der Sporternährung zunehmend Bedeutung beimessen, die über den rein sportlichen Kontext hinausgeht. 66 % der Nutzer:innen der Kategorie denken, dass die Vorteile von Sportnahrungsprodukten über die Sport-/Trainingsunterstützung hinausgehen, doch nur 21 % haben Sporternährung auch in Situationen genutzt, die nichts mit Sport/Training zu tun hatten.
Der Verzicht auf extrem verarbeitete Lebensmittel steht bei den Deutschen ganz oben auf der Agenda, und das verstärkte Engagement für eine ausgewogene Ernährung lässt den vermeintlichen Bedarf an Sporternährung schwinden. In Kombination mit der künstlichen Wahrnehmung der Kategorie stellen diese Faktoren eine Schlüsselbarriere für die Nutzung und die breitere Implementierung in den Alltag dar. Verschlimmert wird die Situation durch den Rückgang von Markteinführungen im Bereich der Sporternährung, bei denen Auslobungen zu Natürlichkeit von 29 % im Jahr 2023 auf 19 % im Jahr 2025 gefallen sind.
Gleichzeitig weist das starke Interesse an Sporternährung, die das Immunsystem oder die Knochen- und Gelenkgesundheit unterstützt, auf klare funktionelle Lücken hin – die Auslobungen bleiben deutlich hinter der Nachfrage zurück. Diese Lücken zu schließen – gerade in einem von Protein überfüllten Marktumfeld – eröffnet die schnellste Chance zur Differenzierung und zur Ansprache neuer Nutzer:innen.
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