Beschreibung des Reports

Unsere Snack-Marktanalyse zeigt, dass Funktionalität, Genuss ohne Schuldgefühle und Komfort den Snackkonsum fördern können. Unternehmen können die planetare und persönliche Gesundheit durch gesündere Snacks unterstützen.

Katrin Förster, Research Analyst – Food & Drink, Deutschland

Was umfasst der Report?

    • Zentrale Aspekte dieses Reports:
  1. KURZFASSUNG

    • Marktkontext
    • Mintels Prognose
    • Chancen
  2. MARKTBESTIMMENDE FAKTOREN

    • Die deutsche Wirtschaft
    • Graph 1: Wirtschaftliche Eckdaten, real, 2019–2024
    • Graph 2: Index der finanziellen Zuversicht, 2022–2023
    • Graph 3: Verbraucherpreisindex für ausgewählte Kategorien, 2021–2023
    • Vorschriften, Änderungen der Richtlinien und die persönliche/ökologische Gesundheit
    • Graph 4: Entwicklungen beim Body-Mass-Index (BMI), 1999–2021
    • Graph 5: Gründe für Snacking, 2021
    • Graph 6: Bevölkerungsstruktur nach Alter, 2020–2030
  3. WAS VERBRAUCHER:INNEN WOLLEN, UND WARUM

    • Arten verzehrter Snacks
    • Graph 7: Jeglicher Snackverzehr in den vergangenen zwei Wochen, nach Altersgruppe, 2023
    • Graph 8: innen, die aufgrund steigender Preise weniger Snacks essen, nach Altersgruppe, 2023
    • Graph 9: Arten der verzehrten Snacks in den vergangenen zwei Wochen, 2019–2023
    • Graph 10: Repertoire an Arten verzehrter Snacks, nach Altersgruppen, 2023
    • Häufigkeit des Snackverzehrs
    • Graph 11: Häufigkeit des Snackverzehrs zwischen den Mahlzeiten in den vergangen zwei Wochen, 2021 vs. 2023
    • Graph 12: Häufigkeit des Snackverzehrs, nach Elternstatus, 2023
    • Wo und wann Snacks gegessen werden
    • Graph 13: Orte des Snackverzehrs, 2021 vs. 2023
    • Graph 14: Zeiten des Snackverzehrs, nach Arbeitsort, 2023
    • Gründe, aus denen Snacks anstatt eine richtige Mahlzeit verzehrt werden
    • Graph 15: Repertoire an Gründen für den Verzehr von Snacks, anstatt einer richtigen Mahlzeit, 2023
    • Verhalten zu Snacks
    • Graph 16: Verhalten zu Snacks, 2023
    • Einstellungen zu Snacks
    • Graph 17: Einstellungen zu Snacks, 2023
  4. LANCIERUNGSAKTIVITÄT UND INNOVATIONEN

    • Graph 18: Snacklancierungen, nach Eigenmarken vs. Marken, 2019–2023
    • Graph 19: Snacklancierungen, nach den Top 10 Unternehmen, 2020–2023
    • Graph 20: Snacklancierungen, nach führenden Auslobungen, 2019–2023
    • Graph 21: Snacklancierungen, nach Auslobungen für unterwegs, 2015–2023
    • Graph 22: Lancierungen von Snacks, nach Lancierungsart, 2019–2023
    • Graph 23: Anteil der Neulancierungen in der Snack-Kategoie, die 100 Kalorien oder weniger pro 100 Gramm enthalten, 2019–2023
    • Graph 24: Lancierungen von Snacks, nach den Top 5 funktionellen, „mit“ und „ohne“ Auslobungen, 2019–2023
    • Werbung und Marketingaktivität
  5. ANHANG

    • Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen, Forschungsmethodik & Sprachgebrauch

Über den Report

Dieser Marktbericht bietet eingehende Analysen und Einblicke, die sich auf eine Reihe von Daten stützen. Gleichzeitig werden einführende und fortgeschrittene Inhalte bereitgestellt, um Ihnen einen Überblick über die behandelten Themen zu geben.

Die Konsument*innen

Was sie wollen. Warum sie es wollen.

Die Konkurent*innen

Wer liegt vorne. Wie gelingt es an der Spitze zu bleiben.

Der Markt

Größe, Segmentierung, Anteile und Prognosen: Wie sich alles zusammenfügt.

Die Innovationen

Neue Ideen. Neue Produkte. Neues Potenzial.

Die Möglichkeiten

Wo besteht noch ungenutzter Raum. Wie können Sie ihn sich zu Eigen machen.

Die Trends

Was formt die Nachfrage – heute und in Zukunft.

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Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, Word- und Excel Databook-Formaten erhältlich.

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