Ethischer Einzelhandel Markt Report 2022 – Deutschland

Dieser Marktbericht über Ethik im deutschen Einzelhandel 2022 identifiziert die hohe Relevanz von Konsum Ethik auf den Einzelhandelsmarkt Deutschland, die Einstellungen der Verbraucher:innen zu Konsum Ethik und den Einfluss des Ukraine Konflikts und der Inflation auf Nachhaltigkeit im Einzelhandel. Dieser Report gibt Einblicke und Analysen zur Größe, Prognose und Segmentierung des Einzelhandelsmarkt Deutschland, sowie eine Trendstudie zu ethisch Handeln.

Zentrale Aspekte zur Konsum Ethik

• Welche Konsequenzen hat die Inflation auf auf Nachhaltigkeit im Einzelhandel und die Einstellungen der Verbraucher:innen zu Konsum Ethik?
• Wie definieren Konsument:innen Ethik im deutschen Einzelhandel?
• Bewusstsein für und Kauf von Produkten mit ethischen Zertifikaten.
• Ethisches Verbraucher:innenverhalten in den letzten 12 Monaten.
• Was können Unternehmen, die ethisch handeln tun, um Verbraucher:innen dazu zu ermutigen ihre Produkte zu kaufen und wie können sie transparent kommunizieren?
• Verbraucher:inneninteresse an innovativen Produkten des ethischen Einzelhandels.

Ethischer Konsum Studie: Aktuelle Marktlandschaft

Unsere ethischer Konsum Studie zeigt, dass Verbraucher:innen bei ihren Einkäufen immer mehr auf nachhaltige Herstellungsprozesse und Lieferketten achten und sich dabei an ethischen Zertifikaten orientieren.

• Organic und Fairtrade haben sich als Zertifikate bereits im Einzelhandel in Deutschland etabliert. Andere, weniger bekannte Zertifikate für ethisch Handeln in Deutschland, z.B. Leaping Bunny, haben ungenutztes Potenzial auch über die Kosmetik-Kategorie hinauszuwachsen.
• Der Ukraine Konflikt beeinflusst Ethik im deutschen Einzelhandel. Das begrenzte Budget der Verbraucher:innen, zwingt sie dazu mehr auf ihre Ausgaben zu achten.
• Um für weniger affluente Verbraucher:innen relevant zu bleiben, muss der ethische Einzelhandel offen über den Wert der Produkte kommunizieren.

Ethischer Konsum in Deutschland: Statistiken & Branchentrends

Die größte Herausforderung für den ethischen Einzelhandel ist die Inflation, da ethisch Handeln generell mit höheren Preisen verbunden ist. Die Preise für lebensnotwendige Erzeugnisse steigen weiter; Grund dafür sind die ebenfalls steigenden Energiepreise. Das beeinflusst auch ethische Zertifikate. Der ethische Einzelhandelsmarkt Deutschland zählt zu den größten Europas, die ungewissen wirtschaftlichen Bedingungen werden für Unternehmen aber ein immer größeres Problem; vor allem Eigenmarken haben besonders mit Insolvenz zu kämpfen.

Resale Plattformen können genutzt warden, um auch finanziell schwache Verbraucher:innen anzusprechen, indem ihnen die Möglichkeit geboten wird Geld zu sparen und gleichzeitig nachhaltig zu handeln.

• 34 % der Deutschen sagen, dass der Preis im ethischen Einzelhandel sie vom Kauf abhält.
• 44 % der Deutschen sind der Meinung, dass es wichtiger ist Essensabfälle zu vermeiden, als Verpackungsmüll zu reduzieren.
• 76 % sagen aus, dass sie zumindest versuchen auf die Umwelt zu achten.
• 42 % der Verbraucher:innen achten bei ethischen Produkten auf nachhaltige Verpackung.

Ethischer Konsum in Deutschland: Zukünftige Marktentwicklungen & Trends

Wenn die Folgen der Pandemie und der Inflation allmählich nachlassen, werden der Einzelhandelsmarkt Deutschland und damit verbundene Klimadiskussionen wieder in den Fokus rücken.

• Besonders jüngere Verbraucher:innen wünschen sich diversere Kommunikation. Unternehmen können sich an die sich stetig verändernden Verhaltensweisen der Verbraucher:innenanpassen und Diversitätskampagnen starten, jährliche Updates, sowie Berichte über ihre Co2 Ziele veröffentlichen.
• Unternehmen sollten auch Zertifikate nutzen, die im Einzelhandel in Deutschland weniger bekannt sind.

Um mehr zum Thema Konsum Ethik zu entdecken, lesen Sie unseren Nachhaltigkeit im Alltag Markt Report 2022, oder entdecken Sie weitere Marktforschungsberichte zu ethischen Lebensweisen.

Dieser Report beinhaltet

Produkte: Lebensmittel (Fleisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte), Getränke, Kleidung (second-hand), Schuhwerk, Möbel und Einrichtung, DIY, Technologie (Handys, Laptops), Kosmetik und Körperpflege und mehr.

Marken und Unternehmen: Zalando, MediaMarkt, Foodforecast, Parasta Pirkanmaalta, Netto, REWE, FIFA, Aldi, IKEA, PETA, Unverpackt für Alle, Asda, Beauty Kitchen, Ecken und Kanten, YouTube, Lush, Alnatura, Kaufland, ecoterra, Hello Fresh, Picnic, Rimmel, Lidl, Edeka, AWO und viele mehr.

Expertinnen-Insights zu Nachhaltigkeit im Einzelhandel

Dieser Report wurde von Carlon Jaretzke, Analystin für Retail und weitere Kategorien, verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke, fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Trends zur Ethik im deutschen Einzelhandel auf.

Die Deutschen wollen verantwortungsbewusst und ethisch einkaufen, aber geringere Budgets und die Inflation stehen diesem Trend im Weg. Unternehmen können dem mit Resale Strategien entgegenwirken.

Carolin Jaretzke
Associate Director – Retail, Automotive, Finance & Insurance, Germany