Joghurt & Joghurt Drinks Markt Report 2023 – Deutschland

In diesem Joghurt Branchenbericht, erfahren Sie Insights zu Verbraucher:inneneinstellungen gegenüber Joghurt und Joghurtdrinks, Erträge aus dem Segment Joghurt und das Joghurt Marktvolumen in Deutschland. Diese Joghurt-Marktanalyse gibt Einblicke zur Größe, Prognose und Segmentierung des Joghurt Markt Deutschland und hilft Ihnen, die Branchentrends des Joghurt Markts zu verstehen.

Zentrale Aspekte über Joghurt in Deutschland

• Kurz-, mittel- und langfristige Auswirkungen der Inflation auf Joghurt in Deutschland und Joghurt Drinks Marken.
• Verwendungshäugigkeit verschiedener Joghurt Arten und Joghurt Drinks.
• Verbraucher:innenverhalten bezüglich Joghurt in Deutschland.
• Welche Faktoren sind für Konsumenten und Konsumentinnen am wichtigsten?
• Verbraucher:inneneinstellungen gegenüber Joghurt in Deutschland.
• Trends auf dem deutschen Joghurt Markt: neue Produkteinführungen von Joghurt und Joghurtdrinks.
• Joghurt Deutschland Innovationsmöglichkeiten.

Joghurt in Deutschland: Aktuelle Marktlandschaft

Milchpreise wurden durch hohe Energie- und Düngemittelkosten in die Höhe getrieben. Folglich werden auch die Preise für Joghurt in Deutschland steigen.

• Preisbewusste Verbraucher:innen werden auf günstigere Joghurt Marken Deutschland und Eigenmarken umsteigen, oder alternativ ihren Verbrauch reduzieren.
• Obwohl Joghurt in Deutschland universell verwendet wird, werden knappe Haushaltseinkommen die Joghurt Marken Deutschland unter Druck setzen, da das Volumen laut unserer Joghurt-Marktanalyse deutlich zurückgegangen ist.

Joghurt in Deutschland: Branchentrends & Statistiken

Der Druck auf Joghurt Marken Deutschland wird sich bis 2024 fortsetzen, da das Einkommen der Verbraucher:innen weiterhin sinkt. Joghurt Drinks Marken können Joghurt als gesunde Option positionieren, die das Immunsystem und die Verdauung unterstützt.

• Joghurt Deutschland Marktgröße: Mintel verzeichnet 2022 ein Wachstum von 6,8 % für Joghurt in Deutschland, mit weiteren 11 % erwartetem Wachstum bis 2027.
• Joghurt Deutschland Marktherausforderungen: Mit 60 % sind über 65-Jährige die größte Zielgruppe von Joghurt Marken Deutschland und konsumieren mindestens zweimal pro Woche Joghurt.
• Joghurt Deutschland Marktmöglichkeiten: Angesichts des geringeren Joghurtverbrauchs bei jüngeren Konsumenten und Konsumentinnen sollten Joghurt Marken Deutschland das Interesse der 16- bis 24-Jährigen an Joghurt Arten mit hohem Eiweißgehalt (36 %) berücksichtigen und sie durch angemessenes Angebot zum Kauf ihrer Produkte bewegen.
• Verbraucher:innenverhalten im Segment Joghurt: 57 % der Verbraucher:innen konsumieren Joghurt in Deutschland, um ihr Immunsystem zu unterstützen.

Joghurt Deutschland Marktprognose

Die Umsätze im Segment Joghurt werden bei sinkender Inflation ein verlangsamtes Wachstum in den Wertverkäufen verzeichnen.

• Sobald sich die finanzielle Lage der Verbraucher:innen entspannt, werden pflanzliche Optionen im Joghurt Markt Deutschland an Fahrt aufnehmen.
• Neue Produkteinführungen, die sich an den langfristigen Trends des Joghurt Markts für Gesundheit orientieren, werden von besonderer Bedeutung sein.

Da ältere Zielgruppen die häufigsten Nutzer:innen von Joghurt in Deutschland sind, während jüngere Zielgruppen zögerlich bleiben, haben Joghurt Marken Deutschland die Möglichkeit, den Gebrauch unter jüngeren Konsumenten und Konsumentinnen zu erweitern:

• indem sie innovative Geschmacksrichtungen anbieten,
• Joghurt mit hohem Proteingehalt promoten
• und ihr Angebot an pflanzlichen Joghurt Arten erweitern.

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Dieser Report beinhaltet

Produkte: Joghurt, Joghurt Drinks, gegorenen Milchprodukte.

Marken & Unternehmen: Mypro, Kerrygold, Activa, Danone, Ehrmann, Müller, Hochwald, Bauer, Friesland, Zott, Molkerei Scheitz, Milchwerke Schwaben, Berief, Morinaga, Wakai, Schwarzwaldmilch, velfrisk und mehr.

Expertinnen-Insights zu Joghurt in Deutschland

Dieser Report wurde von Henrike Philipp, Junior Research Analystin, verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Trends im Joghurt markt Deutschland auf.

Verbraucher:innen sehen in Joghurt eine Möglichkeit, ihre Immun- und Darmgesundheit zu unterstützen und achten auf einen niedrigen Zuckergehalt. Die anhaltende Inflation wird im Jahr 2023 einen starken Einfluss auf den Joghurt Markt Deutschland haben.

Henrike Philipp
Junior Research Analyst