Bleiben Sie der Konkurrenz immer einen Schritt voraus und sichern Sie die Zukunft ihres Unternehmens mit Mintel’s Einstellungen zu Eigenmarken bei Lebensmitteln und Getränken Markt Report 2023. Dieser Marktforschungsbericht ist vollgepackt mit konsumfokussierter Marktforschung, Trends und Analysen zu Eigenmarken in Deutschland. Erhalten Sie eine 360° Perspektive der Branche inklusive dem Marktanteil von Eigenmarken in Deutschland und Prognosen für die Zukunft.
Hier finden Sie ausgewählte Insights und Einblicke aus unserer Marktanalyse zu Lebensmittel und Getränke Eigenmarken in Deutschland 2023.
Schlüsselerkenntnisse dieses Reports
- Überblick zu den Eigenmarken von Lebensmittelhändlern, inklusve Markttreiber und Experten- und Expertinnenmeinungen.
- Der Einfluss von Inflation, demograischem Wandel und dem Bewusstsein der Verbraucher:innen für planetarische und persönliche Gesundheit auf den Markt.
- Kauf- und Konsumverhalten bezüglich Lebensmittel und Getränke Eigenmarken.
- Wo Verbraucher:innen Eigenmarkenprodukte einkaufen.
- Wie Sie Marktchancen nutzen können, um ihre Marktanteile in Deutschland zu erweitern.
Überblick über den Markt für Lebensmittel und Getränke Eigenmarken
Steigende Preise rücken Eigenmarkenprodukte in den Fokus der Konsument:innen, da sie vergleichbare Qualität zum günstigeren Preis bieten. Die sich wandelnde Konsumnachfrage bringt den Einzelhandel dazu, das Angebot an Eigenmarkenprodukten zu erweitern.
- Der Marktanteil von Eigenmarken in Deutschland: Edeka Gruppe steht an der Spitze der Marktanteile im deutschen Lebensmittelhandel. Investment in die Verbesserung der Qualität und Differenzierung von Eigenmarkenprodukten wird sich langfristig für den Handel lohnen und Marktanteile für Unternehmen wachsen lassen.
Lebensmittel und Getränke Eigenmarken: Konsum und Nachfrage
- Konsum von Eigenmarken: 90 % der Deutschen kaufen Lebensmittel und nicht-alkoholische Getränke von Eigenmarken. Das zeigt wie etabliert Eigenmarkenprodukte im deutschen Einzelhandel sind.
- Marktchancen für Eigenmarken von Lebensmittelhändlern: Das Interesse an Eigenmarkenprodukten wird weiter zunehmen und 44 % der Deutschen planen mehr Produkte von Eigenmarken zu kaufen. Grund dafür ist die Inflation. Steigende Lebenshaltungskosten eröffnen Marktchancen für Eigenmarken, ihre Marktanteile am Lebensmittelhandel zu erweitern, während Marken Schwierigkeiten haben, den Mehrwert ihrer Produkte unter Beweis zu stellen.
Marktprognose für Lebensmittel und Getränke Eigenmarken
- Auch jüngere Verbraucher:innen, die sich nachhaltiger ernähren, aber gleichzeitig Geld sparen wollen, können von Lebensmittel und Getränke Eigenmarken profitieren. Der Lebensmittelhandel kann die Entwicklung nachhaltiger Gewohnheiten durch gezieltes Marketing and diese Zielgruppe unterstützen.
Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie eine Verbindung zu ihren Kunden und Kundinnen aufbauen können, entdecken Sie unsere Marktanalyse zu Eigenmarken von Lebensmittelhändlern in Deutschland 2023 in voller Länge. Erhalten Sie Einblicke in lukrative Innovationsmöglichkeiten, die ihr Business wachsen lassen.
Marken und Unternehmen in diesem Report
Edeka (Zurheide, NATURKIND), Kaufland, REWE (ja!, Wegbereiter), Lidl, Aldi (Einfach gut, Fair & Gut, HeldenBrot), Netto, Penny, dm, Rossmann, Norma, Schwarz-Gruppe, Globus-SB-Warenhaus, Jeremy Fragrance, Heimat, Naturland, Rotkäppchen-Mumm, PepsiCo, Moser Roth, Quinola, Bofrost, Migros, Vorwerk Podemus und mehr.
Zusätzliche Inhalte beim Kauf dieses Mintel Reports:
- Interaktives Data Book: Hierdruch erhalten Sie Zugang zum Tracking von Verbraucher:innenverhalten, das sich über 25 demografische Kategorien erstreckt.
- Verschiedenen digitale Formate: PDF, die sie bequem mit Ihrem Team teilen können, PowerPoint, die sie einfach in Ihre Präsentationen einbauen können, sowie Word und Excel Formate.
- Das Mintel Clients Portal: Das Clients Portal von Mintel bietet Ihnen sofortigen Zugang zu anwendbaren Analysen und Trend Insights, die für Ihre Industrie relevant sind. Wir veröffentlichen fast täglich neue, interessante Inhalte. Sie können das Portal ebenfalls nutzen, um nach weiteren, für Sie relevante, Marktberichten zu suchen.
Expertinnen-Insights zu Lebensmittel und Getränke Eigenmarken
Dieser Report wurde von Katrin Förster, Research Analystin, verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Eigenmarken Trends in Deutschland auf.
Unsere Marktforschung zu Eigenmarken im Lebensmittelhandel zeigt, dass inflationäre Preise Eigenmarkenprodukte für Konsument:innen attraktiver wirken lassen. Durch das Angebot von premiumisierten Produkten kann der Lebensmittelhandel seinen Vorteil gegenüber Markenprodukten weiter ausbauen.
Katrin Förster
Research Analyst – Food & Drink
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EXECUTIVE SUMMARY
- Key issues covered in this Report
- Market context
- Opportunities
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MARKET DRIVERS
- The German economy
- Graph 1: key economic data, in real terms, 2019-24
- The impact of the economy and ethical/environmental, health and demographic changes on private-label food and drink
- Graph 2: consumer price index food and non-alcoholic beverages, by non-adjusted value, 2022-23
- Graph 3: consumers’ current financial situation, 2022-23
- Graph 4: population structure by age, 2020-30
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WHAT CONSUMERS WANT AND WHY
- Purchased types of food and non-alcoholic drink products
- Graph 5: behaviour changes towards food and non-alcoholic drinks, 2022
- Graph 6: changes in financial situation since COVID-19 began, by current financial situation, 2023
- Shopping location for own-label food and non-alcoholic drink products
- Graph 7: shopping location for own-label food and non-alcoholic drink purchases, 2022
- Graph 8: market shares in food retailing, by top six companies, 2021
- Choice factors for own-label food/non-alcoholic drinks over branded ones
- Behaviours related to branded and own-label food/non-alcoholic drinks
- Graph 9: behaviours relating to branded and own-label food and non-alcoholic drink products, 2022
- Attitudes towards branded and own-label food/non-alcoholic drink products
- Graph 10: attitudes towards branded and own-label food and non-alcoholic drink products, 2022
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LAUNCH ACTIVITY AND INNOVATION
- Graph 11: new product launches in the German food market, branded vs private label, 2019-23
- Graph 12: new product launches in the German non-alcoholic drinks market, branded vs private label, 2019-23
- Graph 13: share of private label in new product launches of food and non-alcoholic drink products, by top ten categories, 2019-23
- Graph 14: private label launches of food and non-alcoholic drink products, by top ten ultimate company, 2021-23
- Graph 15: branded share of product launches, by launch type, 2021-23
- Graph 16: own-label share of product launches, by launch type, 2021-23
- Graph 17: average price per 100ml/g for groceries, brands vs private label, Q1 2022 vs Q1 2023
- Graph 18: food and non-alcoholic drink launches, private label vs branded, by top five claim category, 2018-22
- Graph 19: food and drink launches, by private label vs branded, and top five ethical/environmental claims, 2018-22
- Advertising and marketing activity
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APPENDIX
- Appendix – products covered, abbreviations, consumer research methodology and language usage
Warum Sie sich für Mintel entscheiden sollten
Mintel ist die weltweit führende Agentur für Marktforschung. Mit uns lernen Sie das Verhalten der Verbraucher:innen zu verstehen. Als zuverlässiger Partner liefern wir globalen Branchenführern bahnbrechende Erkenntnisse für zukunftsfähige und erfolgreiche Marketing- und Innovationsstrategien.
Mit jedem Kauf eines Mintel Markt Reports erhalten Sie Zugang zu hochwertiger Marktforschung. Hier erfahren Sie, was außerdem noch in Ihrem Bericht enthalten ist:
- Verschiedene Reportformate: Die Berichte von Mintel sind in den Formaten PDF und PPT erhältlich und werden direkt an Ihren Posteingang gesendet, so dass Sie die Marktinsights von Mintel problemlos weitergeben können.
- Zugang zum Mintel Clients Portal: Nach Abschluss des Kaufs erhalten Sie eine Einladung zum Mintel Clients Portal, das Ihnen sofortigen Zugang zu zusätzlichen Insights von Mintel-Branchenexpert:innen bietet.
- Interaktives Databook: Die Marktforschung zu Verbraucher:innen und Konsum von Mintel wird auf einer interaktiven Website präsentiert, so dass Sie tief in das von Ihnen gewählte Thema eintauchen, demografische Daten untersuchen und spezifische Statistiken herunterladen können.
- Individuelles Präsentations-Tool: Integrieren Sie ausgewählte Forschungsdaten und Analysen in Ihre individuelle Präsentation.
Unten befindet sich ein generischer Musterbreicht, der Ihnen einen Einblick in den Aufbau und die Struktur eine Mintel Markt Reports gewährt.
Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, und Excel Databook-Formaten erhältlich.
€2600 (zzgl. MwSt.)
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Jetzt entdeckenMarktforschung, der Sie vertrauen können. Das sagen unsere Kund:innen.
Mintel macht uns das Leben leichter. Die Plattform selbst und die erfahrenen Analysten liefern hochwertige Daten und Erkenntnisse, die uns helfen, unsere Kunden aus verschiedenen Perspektiven besser zu verstehen: Märkte, Kunden, Zielgruppen und Markttrends werden abgedeckt. In Kombination mit dem professionellen und kundenorientierten Service ist Mintel zu einem unserer bevorzugten Geschäftspartner geworden.
ANDREA EBNER, UNIT DIRECTOR INSIGHTS, Mediaplus DE
Wir bei Jackman glauben, dass Erkenntnisse, die von echten Verbrauchern gewonnen werden, die Grundlage für starke Strategien bilden. Die erstklassigen Berichte und Erkenntnisse von Mintel zu den Einstellungen und Verhaltensweisen von Verbrauchern leisten einen wichtigen Beitrag bei der Entwicklung und Umsetzung unserer Strategien.
ALANA GAVIN, VP RESEARCH AND INSIGHTS, Jackman DE
Mintels Produkte und damit einhergehende, tiefe Analysemöglichkeiten, unterstützen Zentis dabei, relevante Märkte, Kund:innen und deren Konsument:innen zu verstehen, Potenziale frühzeitig zu identifizieren oder zu prüfen – und tragen so ihren Teil zu unserem Erfolg bei Kund:innen bei.
Alexander Krauskopf, Head of Market Intelligence, Zentis DE
Es gibt Forschungsservices, die einen Überblick über die großen Themen verschaffen, aber das hilft bei einem Pitch nicht weiter. Andere Services bieten nicht unbedingt neue Informationen, sparen aber wenigstens Zeit. Und dann gibt es Anbieter, die einen gezielt mit den wichtigen Informationen zu den großen Akteuren und den Entwicklungen am Markt versorgen – etwas, das ich bisher nur bei Mintel gefunden habe. Für das bei Mintel investierte Geld könnte ich niemanden einstellen, der mir die gleiche Leistung bietet.
Wir hatten zum Beispiel einmal einen Kunden, für den wir eine umfassende Kampagne auflegen sollten, um Menschen zu einem Versicherungswechsel zu bewegen. Hier zogen wir einen Mintel Report mit dem Titel „Insurance Purchasing Decisions“ (Kaufentscheidungen bei Versicherungen) heran, der nicht nur betrachtete, warum Menschen Versicherungen abschließen, sondern auch, warum sie wechseln.
Dieser Bericht erwies sich geradezu als Geschenk des Himmels. Der Job war erledigt! Der Bericht enthielt alles, was wir brauchten – und so geht es mir ständig mit Mintel.
BEN ZEIDLER, DIRECTOR RESEARCH AND ANALYTICS, Tenthwave DE
Mintel hilft uns hervorragend, wenn es darum geht, eine bestimmte Kategorie schnell in den Griff zu bekommen. Wenn wir an einem neuen Pitch in einem Bereich arbeiten, in dem wir noch nicht so viel Erfahrung haben, bietet Mintel großartige Services, um sich schnellstmöglich über aktuelle Entwicklungen, Veränderungen und die wichtigsten Trends in einer Kategorie zu informieren.
Heute kommt es nur noch sehr selten vor, dass sich jemand einen 200-seitigen Bericht durchliest – deshalb sind die Zusammenfassungen extrem hilfreich. Wir wissen, dass sie sich auf jede Menge Detailinformationen stützen – das heißt, wenn wir uns vertieft mit einer Sache beschäftigen müssen, sind die benötigten Informationen jederzeit verfügbar.
PAULINE ROBSON, MANAGING PARTNER, Mediacom DE
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