Nahrunsgergänzungsmittel Marktanalyse Deutschland

  • Mit 70 % der Deutschen, die inzwischen Nahrungsergänzungsmittel nutzen, und einem Markt, der bis 2030 voraussichtlich die 2,35 Mrd. €-Marke übersteigen wird, erlebt der Sektor ein nachhaltiges Wachstum. Dieses Momentum wird durch gesteigertes Fitness-Interesse, ein wachsendes Bewusstsein für gesundes Altern und eine steigende Nachfrage nach personalisierter Ernährung getragen.
  • Personalisierung kann ein entscheidender Differenzierungsfaktor sein: 32 % der Deutschen haben im vergangenen Jahr ihren Vitamin- oder Mineralstoffstatus getestet, was auf einen Trend hin zu maßgeschneiderten Lösungen hinweist. Marken, die ihre Produkte an die Identität und den Lebensstil der Verbraucher:innen anpassen, heben sich von generischen Angeboten ab.
  • Darmgesundheit ist ein weiterer vielversprechender Bereich, insbesondere bei Frauen zwischen 18 und 34 Jahren nimt die Nutzung von Präbiotika, Probiotika und Postbiotika stark zu.
  • Preisbewusstsein stellt eine Herausforderung dar. 29 % der aktuellen Nutzer:innen planen, im kommenden Jahr weniger auszugeben, und 32 % der Nicht-Nutzer:innen nennen Kosten als Barriere.

Schlüsselerkenntnisse, die im Report analysiert werden

  • Trends bei Nutzung und Arten der konsumierten Nahrunsgergänzungsmittel, unter Berücksichtigung von alters- und geschlechtsbedingten Bedürfnissen
  • Nutzungsbarrieren bei Nahrungsergänzungsmitteln
  • Kaufentscheidungsfaktoren und Informationskanäle für Nahrungsergänzungsmittel, mit Fokus auf Generationenunterschiede
  • Einstellungen zu Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Ausgaben, Zukunftsorientierung und Engagement in der Kategorie
  • Produkteinführungen und Innovationen
  • Marktgröße und Prognose, mit Ausblick auf die erwartete Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln in den nächsten fünf Jahren

Meet the Expert

Dieser Report wurde von Dr. Max Bruening, Research Analyst, verfasst. Max analysiert Verbraucher:innen- und Markttrends innerhalb der Health & Wellbeing-Kategorie. Mit einem Doktortitel der Universität Maastricht und Erfahrungen bei IGES Berlin sowie der Universität Paris 1 Panthéon-Sorbonne bringt er fundierte Expertise in Umfrageanalysen und dem Gesundheitssektor mit, um umsetzbare Insights zu Themen rund um Gesundheit und Wohlbefinden zu liefern.

Da Tests auf Nährstoffmängel und Wearables zum Mainstream werden, können auf Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel, die auf Lifestyles und die individuelle Identität der Konsument:innen zugeschnitten sind, echten Mehrwert schaffen.

Schwarz-weiss Fotografie von Dr Max Bruening, Research Analyst bei Mintel
Dr. Max Bruening

Research Analyst Health & Wellbeing, Deutschland

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  1. KURZFASSUNG

    • Wissenswertes
    • Ausblick für NEM – Deutschland
    • Chancen
    • Produkte mit den Identitäten und Lebensstilen der Verbraucher:innen in Einklang bringen
    • Gen Z über Social Media und Podcasts erreichen
    • Nachfrage der Verbraucher:innen nach Darmgesundheit nutzen
  2. MARKT

    • Momentaufnahme – Marktgröße und Prognose
    • Verbraucher:innen und die Wirtschaftsprognose
    • Graph 1: Wachstumsraten der wichtigsten Wirtschaftsindikatoren, real, 2024–2026
    • Länger und gesünder leben
    • Ein verstärkter Fokus auf Fitness prägt die Nachfrage nach NEM
    • Technologische Fortschritte ermöglichen Personalisierung bei NEM
    • Hormonelles Gleichgewicht gewinnt an Relevanz
    • Marktgröße und Prognose
    • Marktgröße und Prognose für Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel
    • Graph 2: Einzelhandelsumsätze mit Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln, 2019–2030
  3. VERBRAUCHER:INNEN

    • Verwendung und Verwendungshäufigkeit von Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln
    • Konsum von NEM hat zugenommen und könnte weiter steigen
    • Nutzungshäufigkeit von NEM steigt weiterhin
    • Graph 3: Häufigkeit der Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen oder Nahrungsergänzungsmitteln in den letzten 12 Monaten, 2021–2025*
    • Barrieren abbauen, um die Marktdurchdringung weiter voranzutreiben
    • Graph 4: Wichtigste Barrieren zur Nutzung von Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln in den letzten 12 Monaten, 2021–2025
    • Arten von verwendeten Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln
    • Ganzheitliche Gesundheit aufgreifen, um die Nachfrage jüngerer Frauen nach Prä-, Pro- und Postbiotika zu erfüllen
    • Vom Anstieg der Vitamin-D-Einnahme unter Frauen profitieren
    • Graph 5: Verwendung von Vitamin D in den letzten 12 Monaten, 2023–2025
    • Vitamin D für die Wechseljahre und Knochengesundheit
    • Frauen bei der Bewältigung ihres Menstruationszyklus unterstützen
    • Kaufkriterien und Informationskanäle
    • Preissensibilität der Verbraucher:innen ansprechen
    • Generationenunterschiede bei den Kauffaktoren berücksichtigen
    • Graph 6: Ausgewählte Kaufkriterien für Vitamine, Mineralstoffe oder Nahrungsergänzungsmittel, nach Generation, 2025
    • Hohe Involviertheit der Gen Z mit NEM: Sozialer Einfluss und digitale Validierung
    • Auf Social Media ein Gemeinschaftsgefühl unter der Gen Z aufbauen
    • Tech-begeisterte Nutzer:innen ansprechen, die gleichzeitig als Influencer:innen fungieren
    • Mehr Daten ermöglichen personalisierte Lösungen
    • Skepsis gegenüber der Qualität der Inhaltsstoffe ansprechen …
    • … mit Transparenz und einem erweiterten Wertversprechen
  4. PRODUKT, INNOVATION UND MARKETING

    • Anstieg von Pulverformaten und Kau-/Gummibonbons kann jüngere Verbraucher:innen ansprechen
    • Graph 7: Lancierungen von NEM, nach ausgewählten Formaten, 2021–2025
    • Das Format ist wichtig: Involviertheit durch Einnahmemethode fördern
    • GLP-1 wird Interesse an neuen Auslobungen wecken
    • Funktionelle Auslobungen: Abnehmen und Verdauung steigen im Jahr 2025 an
    • Graph 8: Lancierungen von NEM, nach ausgewählten funktionellen Auslobungen, 2021–2025
    • Graph 9: Präbiotische und probiotische Lancierungen von NEM, 2021–2025
    • Auslobungen zu Abnehmen und Verdauung mit einem neuen Ansatz
  5. ANHANG

      • Definition des Marktes
      • Der Markt
      • Prognosemethodik
      • Prognosemethodik – Fächerdiagramm
      • Marktgröße und Prognose für Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel – Wert
      • Marktprognose und Vorhersageintervalle – Wert
      • Verbraucher:innen
      • Kernfragen
      • Forschungsmethodik
      • Deutsche Generationsgruppen
      • Abkürzungen
    • Ein Hinweis zum Sprachgebrauch:

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Alexander Krauskopf, Head of Market Intelligence, Zentis DE
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ALANA GAVIN, VP RESEARCH AND INSIGHTS, Jackman DE

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