Nahrungsergänzungsmittel Markt Report 2025

Da Tests auf Nährstoffmängel und Wearables zum Mainstream werden, können auf Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel, die auf Lifestyles und die individuelle Identität der Konsument:innen zugeschnitten sind, echten Mehrwert schaffen.

Collapse All
  1. EXECUTIVE SUMMARY

    • What you need to know
    • Outlook for VMS – Germany
    • Opportunities
    • Align products with consumer identities and lifestyles
    • Reach Gen Z on social media and podcasts
    • Tap into consumer demand for gut health
  2. THE MARKET

    • Snapshot – market size & forecast
    • Consumers and the economic outlook
    • Graph 1: growth rates of key economic indicators, in real terms, 2024-26
    • Living longer and healthier lives
    • An increased focus on fitness shapes demand for VMS
    • Technological advancements enable personalisation in VMS
    • Hormonal balance gains relevance
    • Market size and forecast
    • Market size and forecast of VMS
    • Graph 2: retail value sales of vitamins and supplements, 2019-30
  3. THE CONSUMER

    • Usage and usage frequency of vitamins, minerals and supplements
    • VMS usage has grown, with potential to increase further
    • VMS usage frequency continues to rise
    • Graph 3: usage frequency of vitamins, minerals and supplements in the last 12 months, 2021-25*
    • Address barriers to drive further market penetration
    • Graph 4: top barriers to usage of VMS among non-users in the last 12 months, 2021-25
    • Types of vitamins, minerals and supplements used
    • Tap into holistic health to meet younger women’s demand for pre-, pro-, and postbiotics
    • Capitalise on vitamin D uptake among women
    • Graph 5: usage of vitamin D in the last 12 months, 2023-25
    • Vitamin D for menopause and bone health
    • Support women in managing their menstrual cycle
    • Purchase factors and information sources
    • Address consumer price-sensitivity
    • Be aware of generational divides in purchasing factors
    • Graph 6: selected most important purchasing factors for vitamins, minerals and dietary supplements, by generation, 2025
    • Gen Z’s high engagement with VMS: the role of social influence and digital validation
    • Build a sense of community with Gen Z on social media
    • Cater to tech-loving user-influencers
    • More data allows for personalised solutions
    • Address scepticism towards ingredient quality…
    • …with transparency and an extended value proposition
  4. PRODUCT, INNOVATION AND MARKETING

    • An uptick in powder and chew/gummy formats can serve younger consumers
    • Graph 7: VMS launches, by selected formats, 2021-25
    • Format matters: drive engagement through delivery design
    • GLP-1s will create interest in new claims
    • Slimming and digestive claims rise among functional claims in 2025
    • Graph 8: VMS launches, by selected functional claims, 2021-25
    • Graph 9: prebiotic and probiotic VMS launches, 2021-25
    • Slimming and digestive claims with a twist
  5. APPENDIX

    • Market definition
    • The market
    • Forecast methodology
    • Forecast methodology – fan chart
    • Market size and forecast of VMS – value
    • Market forecast and prediction intervals – value
    • The consumer
    • Consumer research questions
    • Consumer research methodology
    • German generational groups
    • Abbreviations
    • A note on language
Reportbroschüre (auf Englisch)

Nahrunsgergänzungsmittel Marktanalyse Deutschland

  • Mit 70 % der Deutschen, die inzwischen Nahrungsergänzungsmittel nutzen, und einem Markt, der bis 2030 voraussichtlich die 2,35 Mrd. €-Marke übersteigen wird, erlebt der Sektor ein nachhaltiges Wachstum. Dieses Momentum wird durch gesteigertes Fitness-Interesse, ein wachsendes Bewusstsein für gesundes Altern und eine steigende Nachfrage nach personalisierter Ernährung getragen.
  • Personalisierung kann ein entscheidender Differenzierungsfaktor sein: 32 % der Deutschen haben im vergangenen Jahr ihren Vitamin- oder Mineralstoffstatus getestet, was auf einen Trend hin zu maßgeschneiderten Lösungen hinweist. Marken, die ihre Produkte an die Identität und den Lebensstil der Verbraucher:innen anpassen, heben sich von generischen Angeboten ab.
  • Darmgesundheit ist ein weiterer vielversprechender Bereich, insbesondere bei Frauen zwischen 18 und 34 Jahren nimt die Nutzung von Präbiotika, Probiotika und Postbiotika stark zu.
  • Preisbewusstsein stellt eine Herausforderung dar. 29 % der aktuellen Nutzer:innen planen, im kommenden Jahr weniger auszugeben, und 32 % der Nicht-Nutzer:innen nennen Kosten als Barriere.

Schlüsselerkenntnisse, die im Report analysiert werden

  • Trends bei Nutzung und Arten der konsumierten Nahrunsgergänzungsmittel, unter Berücksichtigung von alters- und geschlechtsbedingten Bedürfnissen
  • Nutzungsbarrieren bei Nahrungsergänzungsmitteln
  • Kaufentscheidungsfaktoren und Informationskanäle für Nahrungsergänzungsmittel, mit Fokus auf Generationenunterschiede
  • Einstellungen zu Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Ausgaben, Zukunftsorientierung und Engagement in der Kategorie
  • Produkteinführungen und Innovationen
  • Marktgröße und Prognose, mit Ausblick auf die erwartete Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln in den nächsten fünf Jahren

Meet the Expert

Dieser Report wurde von Dr. Max Bruening, Research Analyst, verfasst. Max analysiert Verbraucher:innen- und Markttrends innerhalb der Health & Wellbeing-Kategorie. Mit einem Doktortitel der Universität Maastricht und Erfahrungen bei IGES Berlin sowie der Universität Paris 1 Panthéon-Sorbonne bringt er fundierte Expertise in Umfrageanalysen und dem Gesundheitssektor mit, um umsetzbare Insights zu Themen rund um Gesundheit und Wohlbefinden zu liefern.

Da Tests auf Nährstoffmängel und Wearables zum Mainstream werden, können auf Formulierungen für Nahrungsergänzungsmittel, die auf Lifestyles und die individuelle Identität der Konsument:innen zugeschnitten sind, echten Mehrwert schaffen.

Schwarz-weiss Fotografie von Dr Max Bruening, Research Analyst bei Mintel
Dr. Max Bruening

Research Analyst Health & Wellbeing, Deutschland

€2600 (zzgl. MwSt.)

Haben Sie Interesse an Mintels globaler Marktforschung?

Entdecken Sie Mintel Reports zu unterschiedlichen Märkten weltweit im Global Store.

Jetzt entdecken

Marktforschung, der Sie vertrauen können. Das sagen unsere Kund:innen.

Wunderman + Thompson DE logo

Wir nutzen Mintel auch, um unsere Denkweise anzupassen und unsere Strategie zu untermauern. Bei der Präsentation neuer Ideen ist es essentiell, dass diese von zuverlässigen Daten und Nachweisen gestützt werden und auf Fakten beruhen.

Mintel stellt uns all das zur Verfügung. Es ist eine tolle Marke – eine, denen Kunden vertrauen.

MARIE STAFFORD, EUROPEAN DIRECTOR, THE INNOVATION GROUP, Wunderman + Thompson DE
Zentis DE logo

Mintels Produkte und damit einhergehende, tiefe Analysemöglichkeiten, unterstützen Zentis dabei, relevante Märkte, Kund:innen und deren Konsument:innen zu verstehen, Potenziale frühzeitig zu identifizieren oder zu prüfen – und tragen so ihren Teil zu unserem Erfolg bei Kund:innen bei.

Alexander Krauskopf, Head of Market Intelligence, Zentis DE
Wincanton DE logo

Wenn ich spezifische Sektoren untersuche, dann nutze ich dabei üblicherweise die Prognosen aus den Berichten von Mintel. Meiner Erfahrung nach sind diese immer sehr akkurat.

Zudem werden die Themen in ihren Berichten äußerst umfangreich und ausführlich abgedeckt. Sie sind wirklich sehr detailliert. So konnten wir zum Beispiel mit nur einem Bericht Erkenntnisse zu einer Vielzahl von Geschäftsbereichen gewinnen. Das zeigt sehr gut, dass Mintel ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Das Maß an Detailgenauigkeit und die Qualität der Prognosen sind für mich die Dinge, die wirklich einzigartig sind.

REBECCA GREEN, MARKET INSIGHT MANAGER, Wincanton DE
Jackman DE logo

Wir bei Jackman glauben, dass Erkenntnisse, die von echten Verbrauchern gewonnen werden, die Grundlage für starke Strategien bilden. Die erstklassigen Berichte und Erkenntnisse von Mintel zu den Einstellungen und Verhaltensweisen von Verbrauchern leisten einen wichtigen Beitrag bei der Entwicklung und Umsetzung unserer Strategien.

ALANA GAVIN, VP RESEARCH AND INSIGHTS, Jackman DE
Deutsch DE logo

Eine unserer größten Herausforderungen besteht darin, uns binnen kürzester Zeit im Detail über ein Geschäft oder eine Kategorie zu informieren.

Wir haben es mit Kunden zu tun, die ihre Kategorie jeden Tag leben und atmen und von uns erwarten, dass wir uns sehr schnell einarbeiten und ihnen die Denkanstöße bieten, die für sie hilfreich sind.

Oft muss dies innerhalb von wenigen Tagen geschehen – eine anspruchsvolle Aufgabe. Mintel bietet uns einen sehr klaren und verständlichen Blick auf die in einer Kategorie herrschenden Bedingungen – und das so schnell, wie wir es brauchen.

JEFF WHITE, BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR, Deutsch DE
Mediacom DE logo

Mintel hilft uns hervorragend, wenn es darum geht, eine bestimmte Kategorie schnell in den Griff zu bekommen. Wenn wir an einem neuen Pitch in einem Bereich arbeiten, in dem wir noch nicht so viel Erfahrung haben, bietet Mintel großartige Services, um sich schnellstmöglich über aktuelle Entwicklungen, Veränderungen und die wichtigsten Trends in einer Kategorie zu informieren.

Heute kommt es nur noch sehr selten vor, dass sich jemand einen 200-seitigen Bericht durchliest – deshalb sind die Zusammenfassungen extrem hilfreich. Wir wissen, dass sie sich auf jede Menge Detailinformationen stützen – das heißt, wenn wir uns vertieft mit einer Sache beschäftigen müssen, sind die benötigten Informationen jederzeit verfügbar.

PAULINE ROBSON, MANAGING PARTNER, Mediacom DE
Tenthwave DE logo

Es gibt Forschungsservices, die einen Überblick über die großen Themen verschaffen, aber das hilft bei einem Pitch nicht weiter. Andere Services bieten nicht unbedingt neue Informationen, sparen aber wenigstens Zeit. Und dann gibt es Anbieter, die einen gezielt mit den wichtigen Informationen zu den großen Akteuren und den Entwicklungen am Markt versorgen – etwas, das ich bisher nur bei Mintel gefunden habe. Für das bei Mintel investierte Geld könnte ich niemanden einstellen, der mir die gleiche Leistung bietet.

Wir hatten zum Beispiel einmal einen Kunden, für den wir eine umfassende Kampagne auflegen sollten, um Menschen zu einem Versicherungswechsel zu bewegen. Hier zogen wir einen Mintel Report mit dem Titel „Insurance Purchasing Decisions“ (Kaufentscheidungen bei Versicherungen) heran, der nicht nur betrachtete, warum Menschen Versicherungen abschließen, sondern auch, warum sie wechseln.

Dieser Bericht erwies sich geradezu als Geschenk des Himmels. Der Job war erledigt! Der Bericht enthielt alles, was wir brauchten – und so geht es mir ständig mit Mintel.

BEN ZEIDLER, DIRECTOR RESEARCH AND ANALYTICS, Tenthwave DE
Publicis DE logo

Mintel hat uns auf vielfältige Weise und bei zahlreichen Kunden geholfen. So bietet uns Mintel eine Roadmap zur Herangehensweise an ein neues Geschäftsfeld oder Unternehmen und hilft uns, den Weg nach vorne bei der Lösung der Herausforderungen unserer Kunden zu finden.

Die Infografiken zu bestimmten Kategorien sind großartig für uns, weil wir sie direkt in die Präsentationen für unsere Kunden einbinden können.

TANVIR HANNAN, SVP DIRECTOR OF STRATEGIC RESEARCH AND ANALYTICS, Publicis DE
Mediaplus DE logo

Mintel macht uns das Leben leichter. Die Plattform selbst und die erfahrenen Analysten liefern hochwertige Daten und Erkenntnisse, die uns helfen, unsere Kunden aus verschiedenen Perspektiven besser zu verstehen: Märkte, Kunden, Zielgruppen und Markttrends werden abgedeckt. In Kombination mit dem professionellen und kundenorientierten Service ist Mintel zu einem unserer bevorzugten Geschäftspartner geworden.

ANDREA EBNER, UNIT DIRECTOR INSIGHTS, Mediaplus DE
Vocalink DE logo

Mintel hilft uns, wenn wir sehr kurzfristig etwas in Erfahrung bringen müssen – hier bekommen wir schnelle Antworten auf unsere Fragen. Auch wenn wir Einschätzungen zu einem bestimmten Markt brauchen, ist Mintel sehr hilfreich.

Bei Hintergrundrecherchen ist Mintel für mich ein exzellenter Ausgangspunkt.

Die Tatsache, dass Mintel so viele Märkte abdeckt, ist für mich ein großes Plus: Statt Spezialprodukte für jeden Bereich kaufen zu müssen, der uns interessiert – insbesondere, wenn es nur um einen kurzen Überblick über einen bestimmten Markt geht –, bekommen wir bei Mintel alles aus einer Hand. Mintel ist für uns eine hilfreiche und wertvolle Ressource.

ANDREW NEESON, MARKET INTELLIGENCE MANAGER, Vocalink DE
Tesco DE logo

Die Berichte sind so aufgebaut, dass man jederzeit direkt zu den für uns relevanten Abschnitten springen kann – oder man liest einfach nur die „Executive Summaries“.

Was mir an den Berichten besonders gut gefällt, ist, dass sie keine reine Ansammlung von Daten sind, sondern ausführlich darlegen, wie man bei Mintel die Entwicklung einer Kategorie in der Zukunft einschätzt oder von welcher Art der Innovation man eine Belebung des Marktes erwartet.

AYISHA KOYENIKAN, PRODUCT RESEARCH MANAGER, Tesco DE

Haben Sie Interesse an Mintels globaler Marktforschung?

Entdecken Sie Mintel Reports zu unterschiedlichen Märkten weltweit im Global Store.

Jetzt entdecken