Beschreibung des Reports

Bleiben Sie der Konkurrenz immer einen Schritt voraus und sichern Sie die Zukunft ihres Unternehmens mit Mintels Pizza Deutschland Markt Report 2024. Dieser Marktforschungsbericht ist vollgepackt mit konsumfokussierter Marktforschung, Verbraucher:innentrends und Analysen zum Pizza Markt Deutschland. Erhalten Sie eine 360° Perspektive der Branche inklusive Pizza Marktgröße in Deutschland, Marktanteilen und Prognosen für die Zukunft.

Hier finden Sie ausgewählte Insights und Einblicke aus unserem Pizza Deutschland Markt Report 2024.

Schlüsselerkenntnisse dieses Reports

  • Überblick über den Pizza Markt Deutschland, inklusive Markttreiber und Experten- und Expertinnenmeinungen.
  • Wann und wie häufig Pizza in Deutschland konsumiert wird.
  • Konsumverhalten und Interesse an Innovationen.
  • Verbraucher:innenverhalten bezüglich Pizza in Deutschland, z.B. Fokus auf gesunde und pflanzliche Alternativen, sowie Nachhaltigkeit.
  • Produkteinführungen und Innovationen am Pizza Markt Deutschland.
  • Wie Sie Marktchancen nutzen können, um ihre Pizza Marktanteile in Deutschland zu erweitern.

Überblick über den Pizza Markt Deutschland

88 % der deutschen Verbraucher:innen konsumieren jegliche Art von gekaufter oder selbstgemachter Pizza, wobei der Konsum bei den 16- bis 24-Jährigen am höchsten ist. Obwohl steigende Preise dazu geführt haben, dass ein Drittel der Deutschen weniger Tiefkühlpizzen kauft, bleibt die Gesamtgröße des deutschen Pizzaremarktes aufgrund der anhaltenden Beliebtheit italienischer Küche und der praktischen Auswahl in Supermärkten stabil.

Langfristig werden digitale Medien wie Social-Media-Inhalte und Gaming eine wichtige Rolle spielen, um die Aufmerksamkeit junger Nutzer:innen zu gewinnen und gleichzeitig ein ausgewogenes Angebot für ältere Konsument:innen zu schaffen.

Pizza Trends in Deutschland

  • Der Einfluss von Inflation auf den Pizza Markt Deutschland: Steigende Preise führen dazu, dass 33 % der Verbraucher:innen ihren Konsum an Tiefkühlpizzen reduzieren. Da auch die Kosten für Speisen in Restaurants steigen und die Umsatzsteuer für Gastronomie in Deutschland angehoben wird, könnten einige Restaurantbesucher:innen im Jahr 2024 auf Tiefkühlpizzen und andere Einzelhandelsoptionen umsteigen. Mit Premium-Pizzabelägen können Restaurants Gäste zurück in Lokale locken und Pizza Marktanteile erobern. Gleichzeitig halten energieeffiziente Zubereitungsmethoden für Fertigpizzen treue, aber finanziell eingeschränkte Kund:innen bei Laune.
  • Pizza Deutschland & Nachhaltigkeit: Mit 60% erwartet die Mehrheit der Deutschen, dass Unternehmen eine Vorreiterrolle bei der Bewältigung von Umweltproblemen übernehmen. Der Umstieg auf lokal produzierte Zutaten ist für viele Unternehmen der erste Schritt, da 42 % der deutschen Konsument:innen der Meinung sind, dass umweltfreundliche Inhaltsstoffe wichtiger sind als die Herkunft aus einer bestimmten Region. Langfristig erwartet man von Unternehmen grundlegende Veränderungen in der Zusammensetzung von Pizza; die Nutzung von veganem Käse und Fleischalternativen werden bei der Reduzierung des CO2-Ausstoß eine große Rolle spielen.

Pizza Deutschland – Marktprognose

  • Das gestiegene Gesundheits- und Umweltbewusstsein, verstärkt durch die Ernährungsstrategie 2024 und die Ökolandbau-Strategie 2030 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, wird einen Wandel hin zu einer gesünderen, veganeren Zukunft erforderlich machen.
  • Der vermehrte Konsum von selbstgemachter Pizza, angetrieben sowohl von Gesundheitsbewusstsein als auch vom Interesse am Kochen, bedroht den deutschen Einzelhandelsmarkt für Pizza. Pizzen, die nur schwer zu Hause zubereitet werden können, werden dazu führen, dass Verbraucher:innen wieder Pizzen aus dem Einzelhandel kaufen.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie eine Verbindung zu ihren Kunden und Kundinnen aufbauen können, entdecken Sie unseren Pizza Deutschland Markt Report 2024 in voller Länge. Erhalten Sie Einblicke in lukrative Innovationsmöglichkeiten, die ihr Business wachsen lassen.

Produkte und Marken in diesem Report

Marken und Unternehmen: For Real Food, Dr. Oetker, Pizza Hut, Sodo London, Basenbox, Nestlé, Gustavo Gusto, Just Eat, Lieferando, Domino’s, Milano Vice, Microsoft, Croustipate, Bofrost, Tillman, Viola, M&S, Freiberger, BIG, Heinz, Doritos, FREDA, Pizza Pizza, Pizza Pilgrim, Staub, Hello Fresh, Genio, Wagner und viele weitere.

Produkte: Tiefkühlpizzen, hausgemachte Pizzen (mit fertigem Pizzateig oder Pizza Zubereitungskits), Pizzen aus dem Kühlregal, hausgemachte Pizzen, frische Pizzen aus dem Einzelhandel.

Zusätzliche Inhalte beim Kauf dieses Mintel Reports:

  • Interaktives Databook: Jedes Databook steht Ihnen in Form einer interaktiven Website zur Verfügung, wo Sie tief in unsere Marktforschung des jeweilige Themas eintauchen können und so Ihre eigenen Schlüsse ziehen können.
  • Personalisierte PowerPoints: Integrieren Sie unsere Konsumforschung in Ihren eigenen Dateien und Projekten, um Kund:innen und Stakeholder mit Fakten und Daten zu überzeugen. Wählen Sie Insights Ihrer Reports aus und erstellen Sie Ihre eigene Präsentation, die Ihnen innerhalb weniger Minuten zum Download bereitsteht.
  • Verschiedene Digitale Formate: Teilen Sie PDFs schnell und einfach mit Ihrem Team und bauen Sie PowerPoint-Folien einfach in Ihre Präsentationen ein.
  • Mintels Clients Portal: Das Clients Portal von Mintel bietet Ihnen sofortigen Zugang zu anwendbaren Analysen, Podcast-Folgen und Trend Insights, die für Ihre Industrie relevant sind. Wir veröffentlichen fast täglich neue, interessante Inhalte. Sie können das Portal ebenfalls nutzen, um nach weiteren, für Sie relevante, Marktberichten zu suchen.

Experten-Insights zu Pizza in Deutschland

Dieser Report wurde von Adam Millward, Research, verfasst. Die auf seinem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Pizza Trends in Deutschland auf.

Angesichts steigender Preise in Restaurants und Supermärkten bietet sich Tiefkühlpizza als eine attraktive, preisgünstige Alternative an. Langfristig ist Pizza aufgrund ihrer Beliebtheit gut positioniert, um eine Vorreiterrolle in einer veganen Zukunft zu übernehmen.

Adam Millward
Adam Millward
Research – Mintel Reports

Was umfasst der Report?

    • Zentrale Aspekte dieses Reports:
  1. KURZFASSUNG

    • Marktkontext
    • Graph 1: Pizzaarten, die gegessen wurden, nach Häufigkeit, 2023
    • Graph 2: Lancierungen von Tiefkühlpizza, nach Salz, Zucker und Fett, g pro 100 g, 2018–2023
    • Graph 3: Konsum von zubereiteten Pizzen, nach Altersgruppen, 2023
    • Mintels Prognose
    • Chancen
    • Die Wettbewerbslandschaft
    • Graph 4: Einzelhandelsumsätze und -absätze der Unternehmen bei Pizza, 2023
  2. Marktbestimmende Faktoren

    • Die deutsche Wirtschaft
    • Graph 5: Wirtschaftliche Eckdaten, real, 2019–2025
    • Graph 6: Index der finanziellen Zuversicht, 2022–2023
    • Finanzen
    • Graph 7: Großhandelspreisindex für Mehl und Getreideprodukte, 2021–2023
    • Gesundheit & Lebensweisen
    • Graph 8: Lancierungen von Tiefkühlpizza, nach Salz, Zucker und Fett, g pro 100 g, 2018–2023
    • Graph 9: Konsum von zubereiteten Pizzen, nach Altersgruppen, 2023
    • Graph 10: innen, die aufgrund von Bedenken in Bezug auf die Menge an Kalorien, in den letzten drei Monaten den Pizzakonsum reduziert haben, nach Alter, 2023
    • Nachhaltigkeit
    • Graph 11: innen beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken, 2022
    • Digitale Trends
  3. WAS VERBRAUCHER:INNEN WOLLEN, UND WARUM

    • Konsum von Einzelhandels- und von selbstgemachter Pizza
    • Graph 12: Pizzaarten, nach Konsumhäufigkeit, 2023
    • Graph 13: Konsum verschiedener Pizzaarten, nach Altersgruppen, 2023
    • Graph 14: Im Supermarkt gekaufte Pizzaarten, nach Häufigkeit, 2023
    • Graph 15: Konsum jeglicher selbstgemachter Pizza, nach Altersgruppen, 2023
    • Wann wird Pizza am häufigsten gegessen
    • Graph 16: Essgelegenheiten von Pizza, 2023
    • Gelegenheiten zum Essen von Pizza
    • Graph 17: Gelegenheiten zum Essen von Pizza, 2023
    • Graph 18: Essgelegenheiten von Pizza, nach Altersgruppen, 2023
    • Verhaltensweisen in Bezug auf Pizza
    • Graph 19: Verhaltensweisen in Bezug auf Pizza, 2023
    • Graph 20: innen, die in den letzten drei Monaten aufgrund finanzieller Bedenken den Pizzakonsum reduziert haben, nach Alter, 2023
    • Interesse an Pizzainnovationen
    • Graph 21: Interesse an Pizzainnovationen, 2023
    • Einstellungen in Bezug auf Pizza
    • Graph 22: Einstellungen in Bezug auf Pizza, 2023
  4. LANCIERUNGSAKTIVITÄT UND INNOVATION

    • Graph 23: Lancierungen neuer Produkte/Formulierungen/Varianten, nach Mutterunternehmen, 2022–2023
    • Graph 24: Lancierungen von Eigenmarken und Marken, nach Lancierungsart, 2022–2023
    • Graph 25: Lancierungen von Pizza, nach Lagerungsart, 2021–2023
    • Graph 26: Lancierungen von Pizza, nach Top-Auslobungen, 2021–2023
    • Graph 27: Nutzung des Nutri-Score, nach Pizza, Fertiggerichten und Lebensmitteln, 2020–2023
    • Graph 28: Lancierungen von Pizza, nach Auslobungen zur Positionierung, 2021–2023
    • Graph 29: Lancierungen von Pizza, nach Geschmackskomponente, 2022–2023
    • Werbung und Marketingaktivität
  5. MARKTANTEILE

    • Marktgröße, -segmentierung und -prognose

      • ANHANG

        • Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen, Forschungsmethodik & Sprachgebrauch
        • Anhang – Marktgröße und zentrale Prognosemethodik

      Über den Report

      Dieser Marktbericht bietet eingehende Analysen und Einblicke, die sich auf eine Reihe von Daten stützen. Gleichzeitig werden einführende und fortgeschrittene Inhalte bereitgestellt, um Ihnen einen Überblick über die behandelten Themen zu geben.

      Die Konsument*innen

      Was sie wollen. Warum sie es wollen.

      Die Konkurent*innen

      Wer liegt vorne. Wie gelingt es an der Spitze zu bleiben.

      Der Markt

      Größe, Segmentierung, Anteile und Prognosen: Wie sich alles zusammenfügt.

      Die Innovationen

      Neue Ideen. Neue Produkte. Neues Potenzial.

      Die Möglichkeiten

      Wo besteht noch ungenutzter Raum. Wie können Sie ihn sich zu Eigen machen.

      Die Trends

      Was formt die Nachfrage – heute und in Zukunft.

      Unten befindet sich ein Musterbreicht - Verstehen Sie was Sie kaufen.

      Klicken Sie hier, um den Report anzuzeigen.

      Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, Word- und Excel Databook-Formaten erhältlich.

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