Beschreibung des Reports

Erhalten Sie eine 360-Grad-Perspektive auf den deutschen Markt für Spirituosen.

Dieser Report enthält fundierte Informationen über das Verbraucherverhalten, neue Produkteinführungen und das Wettbewerbsumfeld in Ihrer Branche. Identifizieren Sie mithilfe der aktuellsten Daten, Statistiken und Marktanalysen von Mintel noch vor der Konkurrenz die neuesten Verbrauchertrends für den Markt für Spirituosen in Deutschland.

Alkoholarme und kalorienreduzierte Spirituosen würden es Unternehmen ermöglichen, auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher einzugehen. Sie würden auch zu einer erhöhten Konsumhäufigkeit beitragen, da sie aus gesundheitlicher Sicht eine weniger „bedenkliche“ Möglichkeit bieten, um Spirituosen öfter zu trinken.

Lesen Sie weiter, um mehr Informationen zu diesem Report zu erhalten, oder entdecken Sie hier weitere Reports für die Lebensmittelbranche und Getränkebranche in Deutschland.

Verstehen Sie den deutschen Markt für Spirituosen

  • Was sind die Kauftreiber für Spirituosen in Deutschland?
  • Was sind die Einzelhandelsmarktanteile der Unternehmen bei Spirituosen und Likören?
  • Wie ist das Verhalten deutscher Verbraucher in Bezug auf Spirituosen?
  • Wie ist das Interesse deutscher Verbraucher an Innovationen bei Spirituosen?
  • Was sind die Faktoren für den Spirituosenkauf?
  • Wie häufig konsumieren deutsche Verbraucher Spirituosen?

Dieser Report beinhaltet

Marken und Unternehmen: Aberlour, Aldi Süd, Apice, Bacardi & Company Limited, Baileys, Beam Suntory Inc., Berentzen-Gruppe AG, Berliner Luft, Bitburger, Bombay Sapphire, Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG, Brown-Forman Corporation, Carneiro de Sousa Bandeira, Davide Campari-Milano S.p.A., Diageo PLC, GLIN, Epicuro, Hardenberg-Wilthen AG, Havana Club, Highland Park, Mast-Jägermeister SE, Old Curiosity Distillery, Orson’s B.A., Penny Markt, Pernod Ricard S.A., Ravini, Rick, Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, Russian Standard, Siegfried Wonderleaf, Tres Países, Wemyss, Wilder Wacholder etc.

Produkte:

  • Dunkle Spirituosen: Whisky/Whiskey, dunkler Rum, Brandy
  • Klare Spirituosen: Wodka, Gin, weißer Rum, Tequila
  • Liköre: Sahneliköre und andere, wie z. B. Fruchtliköre, Kräuterliköre, Nussliköre etc.

Analyse einer Expertin in der Branche

Dieser Report wurde von Annika Janicke, einer erfahrenen Expertin für den deutschen Lebensmittel- und Getränkesektor verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Insights fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Trends in Deutschland auf.

Die im Zusammenhang mit COVID-19 verhängten Lockdowns haben die Einzelhandelsumsätze und -absätze mit Spirituosen gesteigert. Da die Pandemie das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher stärkt, könnte sie die Verkaufszahlen jedoch langfristig schmälern.


Annika Janicke
Analyst – Food & Drink

Was umfasst der Report?

  1. Kurzfassung

    • Die Auswirkungen von COVID-19 auf Spirituosen
    • Marktkontext
    • [Graph] Deutschland: Pro-Kopf-Konsum an reinem Alkohol von Erwachsenen (ab 15 Jahren), 1997–2016
    • [Graph] Deutschland: Spirituosenkonsum insgesamt, nach Altersgruppen, September 2020
    • Mintels Prognose
    • Was Verbraucher wollen, und warum
    • [Graph] Deutschland: Interesse an Vorschlägen für die Kombination von Spirituosen mit bestimmten Lebensmitteln, nach Altersgruppe, September 2020
    • Chancen
    • Die Wettbewerbslandschaft
    • [Graph] Deutschland: Einzelhandelsmarktanteile bei Spirituosen und Likören, nach Wert und Volumen, 2019
  2. Marktbestimmende Faktoren

    • [Graph] Deutschland: wirtschaftliche Eckdaten, real, 2019–2022
    • [Graph] Deutschland: Pro-Kopf-Konsum an reinem Alkohol bei Erwachsenen (ab 15 Jahren) pro Jahr, 1997–2016
    • [Graph] Deutschland: aktuelle und prognostizierte Anteile der Altersgruppen an der Bevölkerung, 2020–2030
  3. Was Verbraucher wollen, und warum

    • Die Auswirkungen von COVID-19 auf das Verbraucherverhalten in Deutschland
    • [Graph] Deutschland: von Verbrauchern für den kommenden Monat erwartete Veränderung der Ausgaben für Lebensmittel und alkoholische Getränke, 11.–18. November 2020
    • [Graph] Deutschland: wie wohl sich Verbraucher beim Besuch eines Restaurants / einer Bar im Innenbereich fühlen, 11.–18. November 2020
    • Spirituosenkonsum
    • [Graph] Deutschland: Konsum von Spirituosen und Likören, nach Art, September 2020
    • [Graph] Deutschland: Spirituosenkonsum insgesamt, nach Altersgruppen, September 2020
    • [Graph] Deutschland: Konsum von Likören, nach Art, September 2020
    • Häufigkeit des Spirituosenkonsums
    • [Graph] Deutschland: Häufigkeit des Spirituosenkonsums, September 2020
    • Faktoren für den Spirituosenkauf
    • [Graph] Deutschland: Kauffaktoren bei Spirituosen, September 2020
    • Interesse an Innovationen bei Spirituosen
    • [Graph] Deutschland: Interesse an Spirituosen mit einem Wow-Effekt, nach Altersgruppe, September 2020
    • Verhalten in Bezug auf Spirituosen
    • [Graph] Deutschland: Verhalten in Bezug auf Spirituosen, September 2020
    • [Graph] Deutschland: Interesse an Vorschlägen für die Kombination von Spirituosen mit Mahlzeiten, nach Altersgruppe, September 2020
  4. Lancierungsaktivität und Innovationen

    • [Graph] Deutschland: führende Auslobungen bei Neuproduktlancierungen von Spirituosen, Bier und Wein, 2017- 20
  5. Marktanteile

    • Deutschland: Einzelhandelsmarktanteile der Unternehmen bei Spirituosen und Likören, nach Wert, 2018–2019
    • Deutschland: Einzelhandelsmarktanteile der Unternehmen bei Spirituosen und Likören, nach Volumen, 2018–2019
  6. Marktsegmentierung, -größe und -prognose

    • Marktsegmentierung
  7. Anhang

    • Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen und Verbraucherforschungsmethodik
    • Anhang – Marktgröße und -prognose

Über den Report

Dieser Marktbericht bietet eingehende Analysen und Einblicke, die sich auf eine Reihe von Daten stützen. Gleichzeitig werden einführende und fortgeschrittene Inhalte bereitgestellt, um Ihnen einen Überblick über die behandelten Themen zu geben.

Die Konsument*innen

Was sie wollen. Warum sie es wollen.

Die Konkurent*innen

Wer liegt vorne. Wie gelingt es an der Spitze zu bleiben.

Der Markt

Größe, Segmentierung, Anteile und Prognosen: Wie sich alles zusammenfügt.

Die Innovationen

Neue Ideen. Neue Produkte. Neues Potenzial.

Die Möglichkeiten

Wo besteht noch ungenutzter Raum. Wie können Sie ihn sich zu Eigen machen.

Die Trends

Was formt die Nachfrage – heute und in Zukunft.

Unten befindet sich ein Musterbreicht - Verstehen Sie was Sie kaufen.

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Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, Word- und Excel Databook-Formaten erhältlich.

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