Beschreibung des Reports

Bleiben Sie der Konkurrenz des deutschen Weinsektors immer einen Schritt voraus und sichern Sie die Zukunft ihres Unternehmens mit Mintel’s Weinmarkt in Deutschland Report 2023. Dieser Report über die Weinindustrie in Deutschland ist vollgepackt mit konsumfokussierter Marktforschung, Wein Trends in Deutschland und Analysen zum Konsumverhalten der Deutschen. Erhalten Sie eine 360° Perspektive inklusive Wein Marktgröße in Deutschland, Marktanteil und Verbraucher:innennachfrage.

Hier finden Sie ausgewählte Insights und Einblicke aus unserem Markt Report zur Weinindustrie in Deutschland 2023.

Schlüsselerkenntnisse und Vorteile unserer Wein Marktprognose

  • Ein detaillierter Ausblick über den Weinmarkt in Deutschland, inklusive Experten- und Expertinnen-Meinungen.
  • Konsumhäufigkeit, Konsumverhalten und Kauffaktoren von Wein in Deutschland.
  • Welche Weinformate werden am häufigsten gekauft?
  • Produktinnovationen, Wein Marktgröße in Deutschland und Marktprognosen.
  • Wie können Sie Chancen nutzen, um für Verbraucher:innen interessant zu sein und ihren Wein Marktanteil in Deutschland vergrößern?

Überblick über den Weinsektor in Deutschland

Mintels Marktforschung zur Weinindustrie in Deutschland zeigt, dass steigende Inflationsraten und der Trend zur Moderation des Alkoholkonsums das Volumen der Wein Marktgröße in Deutschland einschränken werden.

Um ihren Wein Marktanteil in Deutschland nicht zu verlieren, müssen Marken und Unternehmen den Wert ihrer Produkte unter Beweis stellen. Der Trend zu geringerem Alkoholkonsum kann außerdem Marketingmöglichkeiten bieten, z.B. alkoholfreie Getränkealternativen, kleinere Flaschen und vieles mehr.

Wein Trends in Deutschland

  • Weinkonsum in Deutschland: Sechs von zehn Erwachsenen konsumieren Wein, angeführt von der Konsumgruppe der 18 bis 34-jährigen. Mintels Wein Marktprognose zeigt aber, dass viele Deutsche ihren Alkoholkonsum immer mehr reduzieren. 39 % deutscher Verbraucher:innen haben während der ersten Jahreshälfte 2022 überhaupt keinen Wein getrunken. Dieser Trend zur Reduzierung des Alkoholkonsums bietet Marken und Unternehmen die Chance in alkoholfreie oder alkoholreduzierte Getränkealternativen zu investieren.
  • Herausforderungen für den Weinmarkt in Deutschland: Der Trend zur Alkoholkonsumreduzierung birgt Potenzial für das Wachstum der Wein Marktgröße in Deutschland, wird aber gleichzeitig führende Weinmarken vor Herausforderungen stellen, ihre Marktvorteile nicht zu verlieren.
  • Marktmöglichkeiten und Wein Trends in Deutschland: 54 % der Verbraucher:innen ziehen es vor, eine geringere Menge teuren Weins zu kaufen, al seine größere Menge günstigen Weins. Das zeigt, dass Qualität als Kauffaktor an Bedeutung gewinnen wird. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und transparente Kommunikation diesbezüglich wird für das Wachstum der Wein Marktgröße in Deutschland Schlüsselfaktor sein.

Wein Marktprognose: Wie wird der Weinsektor in Deutschland zukünftig aussehen?

Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie eine Verbindung zu ihren Kunden und Kundinnen aufbauen können, entdecken Sie unseren Markt Report über den Weinmarkt in Deutschland 2023 in voller Länge. Erhalten Sie Einblicke in lukrative Innovationsmöglichkeiten, die ihr Business auch in Zeiten finanzieller Unsicherheit wachsen lassen.

 

Zusätzliche Inhalte beim Kauf von Mintels Wein Marktprognose:

  • Interaktives Data Book: Hierdurch erhalten Sie Zugang zum Tracking von Verbraucher:innenverhalten, das sich über 25 demografische Kategorien erstreckt.
  • Verschiedenen digitale Formate: PDF, die sie bequem mit Ihrem Team teilen können, PowerPoint, die sie einfach in Ihre Präsentationen einbauen können, sowie Word und Excel Formate.
  • Das Mintel Clients Portal: Das Clients Portal von Mintel bietet Ihnen sofortigen Zugang zu anwendbaren Analysen und Trend Insights, die für Ihre Industrie relevant sind. Wir veröffentlichen fast täglich neue, interessante Inhalte. Sie können das Portal ebenfalls nutzen, um nach weiteren, für Sie relevante, Marktberichten zu suchen.

Führende Weinmarken und Produkte in diesem Report

Marken und Unternehmen: Kolonne Null, Belasco de Baquedano, Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien, Dr. August Oetker, Peter Mertes, Groupe Les Grands Chais de France, Cantina Vecchia Torre, Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft, Moselland eG Winzergenossenschaft, Franz Wilhelm Langguth Erben, Deutsches Weintor, Schloss Wachenheim und mehr.

Produkte: Stile, Schaum- und Likörweine, alkoholreduzierte/alkoholfreie Weine, frisch und verpackter Wein und vieles mehr.

Expertinnen-Insights zur Weinindustrie in Deutschland

Dieser Report wurde von Katrin Förster, Research Analystin für Food & Drink, verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Wein Trends in Deutschland auf.

Qualität steht laut unserer Wein Marktprognose über Quantität. Werbekampagnen werden essenziell sein, um Verkaufszahlen zu fördern und Innovationen im Segment für alkoholfreie Alternativen sind genau das was Verbraucher:innen wollen, um ihren Alkoholkonsum zu reduzieren.

Katrin Förster
Katrin Förster
Research Analyst – Food and Drink

Was umfasst der Report?

  1. KURZFASSUNG

    • Zentrale Aspekte dieses Reports
    • Marktkontext
    • Mintels Prognose
    • Chancen
    • Die Wettbewerbslandschaft
    • Graph 1: Einzelhandelsmarktanteile der Unternehmen von Wein, nach Wert und Volumen, 2021
  2. MARKTBESTIMMENDE FAKTOREN

    • Graph 2: Wirtschaftliche Eckdaten, real, 2019–2024
    • Persönliche, planetarische und finanzielle Gesundheit
    • Graph 3: Bevölkerungsstruktur nach Alter, 2020–2030
    • Graph 4: Persönliches monatliches Nettoeinkommen von Rentnern, nach Geschlecht, 2021
    • Graph 5: Reduktion des Alkoholkonsums, nach Alter, 2022
  3. WAS VERBRAUCHER WOLLEN, UND WARUM

    • Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein
    • Graph 6: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein, 2022
    • Graph 7: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein, 2022
    • Graph 8: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten, nach Alter, 2022
    • Weinkäufe nach Arten
    • Graph 9: Arten von Wein, Schaumwein oder Likörwein, die in den letzten sechs Monaten gekauft wurden, 2022
    • Weinkäufe nach Format
    • Graph 10: Formate, in denen Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
    • Weinkäufe nach Alkoholgehalt
    • Graph 11: Alkoholgehalt von Wein, Schaumwein und Likörwein, der in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
    • Eigenschaften, die Kaufentscheidungen bei Wein beeinflussen
    • Graph 12: Eigenschaften, auf die bei Wein, Schaumwein oder Likörwein geachtet wird, 2022
    • Anlässe, zu denen Wein gekauft wird
    • Graph 13: Anlässe, zu denen Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
    • Verhaltensweisen in Bezug auf Wein, Schaumwein oder Likörwein
    • Graph 14: Verhaltensweisen in Bezug auf Wein, Schaumwein oder Likörwein, 2022
    • Einstellungen gegenüber Wein, Schaumwein oder Likörwein
  4. LANCIERUNGSAKTIVITÄT UND INNOVATIONEN

    • Graph 15: Lancierungen von Wein, nach Marken vs. Eigenmarken, 2018–2022
    • Graph 16: Lancierungen von Wein, nach Mutterunternehmen, 2021–2022
    • Graph 17: Lancierungen von Wein, nach den fünf häufigsten Auslobungskategorien, 2018–2022
    • Graph 18: Die fünf häufigsten natürlichen Auslobungen bei Lancierungen von Wein, 2018 vs. 2022
    • Graph 19: Lancierungen von Weinen, nach den drei häufigsten Auslobungskategorien, 2018–2022
    • Werbung und Marketingaktivität
  5. MARKTANTEILE

    • MARKTGRÖSSE, -SEGMENTIERUNG UND -PROGNOSE

      • Marktsegmentierung
      • Marktprognose
    • ANHANG

      • Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen, Verbraucherforschungsmethodik & Sprachgebrauch
      • Anhang – Marktgröße und zentrale Prognosemethodik

    Über den Report

    Dieser Marktbericht bietet eingehende Analysen und Einblicke, die sich auf eine Reihe von Daten stützen. Gleichzeitig werden einführende und fortgeschrittene Inhalte bereitgestellt, um Ihnen einen Überblick über die behandelten Themen zu geben.

    Die Konsument*innen

    Was sie wollen. Warum sie es wollen.

    Die Konkurent*innen

    Wer liegt vorne. Wie gelingt es an der Spitze zu bleiben.

    Der Markt

    Größe, Segmentierung, Anteile und Prognosen: Wie sich alles zusammenfügt.

    Die Innovationen

    Neue Ideen. Neue Produkte. Neues Potenzial.

    Die Möglichkeiten

    Wo besteht noch ungenutzter Raum. Wie können Sie ihn sich zu Eigen machen.

    Die Trends

    Was formt die Nachfrage – heute und in Zukunft.

    Unten befindet sich ein Musterbreicht - Verstehen Sie was Sie kaufen.

    Klicken Sie hier, um den Report anzuzeigen.

    Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, Word- und Excel Databook-Formaten erhältlich.

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