Bleiben Sie der Konkurrenz des deutschen Weinsektors immer einen Schritt voraus und sichern Sie die Zukunft ihres Unternehmens mit Mintel’s Weinmarkt in Deutschland Report 2023. Dieser Report über die Weinindustrie in Deutschland ist vollgepackt mit konsumfokussierter Marktforschung, Wein Trends in Deutschland und Analysen zum Konsumverhalten der Deutschen. Erhalten Sie eine 360° Perspektive inklusive Wein Marktgröße in Deutschland, Marktanteil und Verbraucher:innennachfrage.
Hier finden Sie ausgewählte Insights und Einblicke aus unserem Markt Report zur Weinindustrie in Deutschland 2023.
Schlüsselerkenntnisse und Vorteile unserer Wein Marktprognose
- Ein detaillierter Ausblick über den Weinmarkt in Deutschland, inklusive Experten- und Expertinnen-Meinungen.
- Konsumhäufigkeit, Konsumverhalten und Kauffaktoren von Wein in Deutschland.
- Welche Weinformate werden am häufigsten gekauft?
- Produktinnovationen, Wein Marktgröße in Deutschland und Marktprognosen.
- Wie können Sie Chancen nutzen, um für Verbraucher:innen interessant zu sein und ihren Wein Marktanteil in Deutschland vergrößern?
Überblick über den Weinsektor in Deutschland
Mintels Marktforschung zur Weinindustrie in Deutschland zeigt, dass steigende Inflationsraten und der Trend zur Moderation des Alkoholkonsums das Volumen der Wein Marktgröße in Deutschland einschränken werden.
Um ihren Wein Marktanteil in Deutschland nicht zu verlieren, müssen Marken und Unternehmen den Wert ihrer Produkte unter Beweis stellen. Der Trend zu geringerem Alkoholkonsum kann außerdem Marketingmöglichkeiten bieten, z.B. alkoholfreie Getränkealternativen, kleinere Flaschen und vieles mehr.
Wein Trends in Deutschland
- Weinkonsum in Deutschland: Sechs von zehn Erwachsenen konsumieren Wein, angeführt von der Konsumgruppe der 18 bis 34-jährigen. Mintels Wein Marktprognose zeigt aber, dass viele Deutsche ihren Alkoholkonsum immer mehr reduzieren. 39 % deutscher Verbraucher:innen haben während der ersten Jahreshälfte 2022 überhaupt keinen Wein getrunken. Dieser Trend zur Reduzierung des Alkoholkonsums bietet Marken und Unternehmen die Chance in alkoholfreie oder alkoholreduzierte Getränkealternativen zu investieren.
- Herausforderungen für den Weinmarkt in Deutschland: Der Trend zur Alkoholkonsumreduzierung birgt Potenzial für das Wachstum der Wein Marktgröße in Deutschland, wird aber gleichzeitig führende Weinmarken vor Herausforderungen stellen, ihre Marktvorteile nicht zu verlieren.
- Marktmöglichkeiten und Wein Trends in Deutschland: 54 % der Verbraucher:innen ziehen es vor, eine geringere Menge teuren Weins zu kaufen, al seine größere Menge günstigen Weins. Das zeigt, dass Qualität als Kauffaktor an Bedeutung gewinnen wird. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und transparente Kommunikation diesbezüglich wird für das Wachstum der Wein Marktgröße in Deutschland Schlüsselfaktor sein.
Wein Marktprognose: Wie wird der Weinsektor in Deutschland zukünftig aussehen?
Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie eine Verbindung zu ihren Kunden und Kundinnen aufbauen können, entdecken Sie unseren Markt Report über den Weinmarkt in Deutschland 2023 in voller Länge. Erhalten Sie Einblicke in lukrative Innovationsmöglichkeiten, die ihr Business auch in Zeiten finanzieller Unsicherheit wachsen lassen.
Zusätzliche Inhalte beim Kauf von Mintels Wein Marktprognose:
- Interaktives Data Book: Hierdurch erhalten Sie Zugang zum Tracking von Verbraucher:innenverhalten, das sich über 25 demografische Kategorien erstreckt.
- Verschiedenen digitale Formate: PDF, die sie bequem mit Ihrem Team teilen können, PowerPoint, die sie einfach in Ihre Präsentationen einbauen können, sowie Word und Excel Formate.
- Das Mintel Clients Portal: Das Clients Portal von Mintel bietet Ihnen sofortigen Zugang zu anwendbaren Analysen und Trend Insights, die für Ihre Industrie relevant sind. Wir veröffentlichen fast täglich neue, interessante Inhalte. Sie können das Portal ebenfalls nutzen, um nach weiteren, für Sie relevante, Marktberichten zu suchen.
Führende Weinmarken und Produkte in diesem Report
Marken und Unternehmen: Kolonne Null, Belasco de Baquedano, Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien, Dr. August Oetker, Peter Mertes, Groupe Les Grands Chais de France, Cantina Vecchia Torre, Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft, Moselland eG Winzergenossenschaft, Franz Wilhelm Langguth Erben, Deutsches Weintor, Schloss Wachenheim und mehr.
Produkte: Stile, Schaum- und Likörweine, alkoholreduzierte/alkoholfreie Weine, frisch und verpackter Wein und vieles mehr.
Expertinnen-Insights zur Weinindustrie in Deutschland
Dieser Report wurde von Katrin Förster, Research Analystin für Food & Drink, verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Einblicke fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Wein Trends in Deutschland auf.
Qualität steht laut unserer Wein Marktprognose über Quantität. Werbekampagnen werden essenziell sein, um Verkaufszahlen zu fördern und Innovationen im Segment für alkoholfreie Alternativen sind genau das was Verbraucher:innen wollen, um ihren Alkoholkonsum zu reduzieren.
Katrin Förster
Research Analyst – Food and Drink
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KURZFASSUNG
- Zentrale Aspekte dieses Reports
- Marktkontext
- Mintels Prognose
- Chancen
- Die Wettbewerbslandschaft
- Graph 1: Einzelhandelsmarktanteile der Unternehmen von Wein, nach Wert und Volumen, 2021
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MARKTBESTIMMENDE FAKTOREN
- Graph 2: Wirtschaftliche Eckdaten, real, 2019–2024
- Persönliche, planetarische und finanzielle Gesundheit
- Graph 3: Bevölkerungsstruktur nach Alter, 2020–2030
- Graph 4: Persönliches monatliches Nettoeinkommen von Rentnern, nach Geschlecht, 2021
- Graph 5: Reduktion des Alkoholkonsums, nach Alter, 2022
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WAS VERBRAUCHER WOLLEN, UND WARUM
- Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein
- Graph 6: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein, 2022
- Graph 7: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein, 2022
- Graph 8: Konsumhäufigkeit von Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten, nach Alter, 2022
- Weinkäufe nach Arten
- Graph 9: Arten von Wein, Schaumwein oder Likörwein, die in den letzten sechs Monaten gekauft wurden, 2022
- Weinkäufe nach Format
- Graph 10: Formate, in denen Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
- Weinkäufe nach Alkoholgehalt
- Graph 11: Alkoholgehalt von Wein, Schaumwein und Likörwein, der in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
- Eigenschaften, die Kaufentscheidungen bei Wein beeinflussen
- Graph 12: Eigenschaften, auf die bei Wein, Schaumwein oder Likörwein geachtet wird, 2022
- Anlässe, zu denen Wein gekauft wird
- Graph 13: Anlässe, zu denen Wein, Schaumwein und Likörwein in den letzten sechs Monaten gekauft wurde, 2022
- Verhaltensweisen in Bezug auf Wein, Schaumwein oder Likörwein
- Graph 14: Verhaltensweisen in Bezug auf Wein, Schaumwein oder Likörwein, 2022
- Einstellungen gegenüber Wein, Schaumwein oder Likörwein
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LANCIERUNGSAKTIVITÄT UND INNOVATIONEN
- Graph 15: Lancierungen von Wein, nach Marken vs. Eigenmarken, 2018–2022
- Graph 16: Lancierungen von Wein, nach Mutterunternehmen, 2021–2022
- Graph 17: Lancierungen von Wein, nach den fünf häufigsten Auslobungskategorien, 2018–2022
- Graph 18: Die fünf häufigsten natürlichen Auslobungen bei Lancierungen von Wein, 2018 vs. 2022
- Graph 19: Lancierungen von Weinen, nach den drei häufigsten Auslobungskategorien, 2018–2022
- Werbung und Marketingaktivität
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MARKTANTEILE
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MARKTGRÖSSE, -SEGMENTIERUNG UND -PROGNOSE
- Marktsegmentierung
- Marktprognose
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ANHANG
- Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen, Verbraucherforschungsmethodik & Sprachgebrauch
- Anhang – Marktgröße und zentrale Prognosemethodik
Warum Sie sich für Mintel entscheiden sollten
Mintel ist die weltweit führende Agentur für Marktforschung. Mit uns lernen Sie das Verhalten der Verbraucher:innen zu verstehen. Als zuverlässiger Partner liefern wir globalen Branchenführern bahnbrechende Erkenntnisse für zukunftsfähige und erfolgreiche Marketing- und Innovationsstrategien.
Mit jedem Kauf eines Mintel Markt Reports erhalten Sie Zugang zu hochwertiger Marktforschung. Hier erfahren Sie, was außerdem noch in Ihrem Bericht enthalten ist:
- Verschiedene Reportformate: Die Berichte von Mintel sind in den Formaten PDF und PPT erhältlich und werden direkt an Ihren Posteingang gesendet, so dass Sie die Marktinsights von Mintel problemlos weitergeben können.
- Zugang zum Mintel Clients Portal: Nach Abschluss des Kaufs erhalten Sie eine Einladung zum Mintel Clients Portal, das Ihnen sofortigen Zugang zu zusätzlichen Insights von Mintel-Branchenexpert:innen bietet.
- Interaktives Databook: Die Marktforschung zu Verbraucher:innen und Konsum von Mintel wird auf einer interaktiven Website präsentiert, so dass Sie tief in das von Ihnen gewählte Thema eintauchen, demografische Daten untersuchen und spezifische Statistiken herunterladen können.
- Individuelles Präsentations-Tool: Integrieren Sie ausgewählte Forschungsdaten und Analysen in Ihre individuelle Präsentation.
Unten befindet sich ein generischer Musterbreicht, der Ihnen einen Einblick in den Aufbau und die Struktur eine Mintel Markt Reports gewährt.
Bitte beachten Sie: Dies ist ein Musterbericht. Alle Zahlen, Diagramme und Tabellen wurden unkenntlich gemacht. Unsere Berichte sind auch in PDF-, Powerpoint-, und Excel Databook-Formaten erhältlich.
€2600 (zzgl. MwSt.)
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Jetzt entdeckenMarktforschung, der Sie vertrauen können. Das sagen unsere Kund:innen.
Mintels Produkte und damit einhergehende, tiefe Analysemöglichkeiten, unterstützen Zentis dabei, relevante Märkte, Kund:innen und deren Konsument:innen zu verstehen, Potenziale frühzeitig zu identifizieren oder zu prüfen – und tragen so ihren Teil zu unserem Erfolg bei Kund:innen bei.
Alexander Krauskopf, Head of Market Intelligence, Zentis DE
Die Berichte sind so aufgebaut, dass man jederzeit direkt zu den für uns relevanten Abschnitten springen kann – oder man liest einfach nur die „Executive Summaries“.
Was mir an den Berichten besonders gut gefällt, ist, dass sie keine reine Ansammlung von Daten sind, sondern ausführlich darlegen, wie man bei Mintel die Entwicklung einer Kategorie in der Zukunft einschätzt oder von welcher Art der Innovation man eine Belebung des Marktes erwartet.
AYISHA KOYENIKAN, PRODUCT RESEARCH MANAGER, Tesco DE
Wir nutzen Mintel auch, um unsere Denkweise anzupassen und unsere Strategie zu untermauern. Bei der Präsentation neuer Ideen ist es essentiell, dass diese von zuverlässigen Daten und Nachweisen gestützt werden und auf Fakten beruhen.
Mintel stellt uns all das zur Verfügung. Es ist eine tolle Marke – eine, denen Kunden vertrauen.
MARIE STAFFORD, EUROPEAN DIRECTOR, THE INNOVATION GROUP, Wunderman + Thompson DE
Eine unserer größten Herausforderungen besteht darin, uns binnen kürzester Zeit im Detail über ein Geschäft oder eine Kategorie zu informieren.
Wir haben es mit Kunden zu tun, die ihre Kategorie jeden Tag leben und atmen und von uns erwarten, dass wir uns sehr schnell einarbeiten und ihnen die Denkanstöße bieten, die für sie hilfreich sind.
Oft muss dies innerhalb von wenigen Tagen geschehen – eine anspruchsvolle Aufgabe. Mintel bietet uns einen sehr klaren und verständlichen Blick auf die in einer Kategorie herrschenden Bedingungen – und das so schnell, wie wir es brauchen.
JEFF WHITE, BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR, Deutsch DE
Es gibt Forschungsservices, die einen Überblick über die großen Themen verschaffen, aber das hilft bei einem Pitch nicht weiter. Andere Services bieten nicht unbedingt neue Informationen, sparen aber wenigstens Zeit. Und dann gibt es Anbieter, die einen gezielt mit den wichtigen Informationen zu den großen Akteuren und den Entwicklungen am Markt versorgen – etwas, das ich bisher nur bei Mintel gefunden habe. Für das bei Mintel investierte Geld könnte ich niemanden einstellen, der mir die gleiche Leistung bietet.
Wir hatten zum Beispiel einmal einen Kunden, für den wir eine umfassende Kampagne auflegen sollten, um Menschen zu einem Versicherungswechsel zu bewegen. Hier zogen wir einen Mintel Report mit dem Titel „Insurance Purchasing Decisions“ (Kaufentscheidungen bei Versicherungen) heran, der nicht nur betrachtete, warum Menschen Versicherungen abschließen, sondern auch, warum sie wechseln.
Dieser Bericht erwies sich geradezu als Geschenk des Himmels. Der Job war erledigt! Der Bericht enthielt alles, was wir brauchten – und so geht es mir ständig mit Mintel.
BEN ZEIDLER, DIRECTOR RESEARCH AND ANALYTICS, Tenthwave DE
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