Zuckerwaren und Kaugummi Markt Report 2025 — Deutschland
Erforschen Sie wertorientierte Produktentwicklungen, da das Interesse an „Better-for-You“-Produkten und Neuheiten steigt, allerdings ohne dabei ökologische Aspekte außer Acht zu lassen.
Erforschen Sie wertorientierte Produktentwicklungen, da das Interesse an „Better-for-You“-Produkten und Neuheiten steigt, allerdings ohne dabei ökologische Aspekte außer Acht zu lassen.
Der Markt für Zucker- und Kaugummiwaren in Deutschland wurde im Jahr 2024 mit über 3 Milliarden Euro bewertet, bei einem Absatzvolumen von fast 400 Millionen Kilogramm.
Nach einem Rückgang im Jahr 2023 wird für dieses Jahr ein Wachstum des Marktes für Zucker- und Kaugummiwaren in Deutschland erwartet. In Zukunft wird sowohl für den Markt für Zuckerwaren als auch für den Kaugummimarkt ein Anstieg des Einzelhandelsumsatzes prognostiziert, mit einem moderateren Wachstum beim Absatzvolumen. Dieses Wachstum wird durch die Nachfrage der Verbraucher:innen nach gesünderen, nachhaltigeren und pflanzlichen Optionen, sowie funktionellen Produkten gefördert, die auf das mentale und körperliche Wohlbefinden abzielen – zusammen mit Erschwinglichkeit und Innovation in der Branche.
Die Konsumtrends auf dem deutschen Markt für Zucker- und Kaugummiwaren verschieben sich hin zu gesundheitsbewussten und ethischen Entscheidungen. Jüngere Verbraucher:innen, insbesondere im Alter von 16 bis 34 Jahren, suchen zunehmend nach Produkten mit funktionellen Vorteilen, z. B. zur Unterstützung der mentalen Gesundheit, zur Stressbewältigung und Gewichtskontrolle. Es gibt eine zunehmende Vorliebe für pflanzliche, natürliche und nachhaltig beschaffte Zutaten, wobei viele Konsument:innen tierische Inhaltsstoffe wie Gelatine meiden. Auch das Interesse an umweltfreundlicher Verpackung nimmt zu, mit einer erheblichen Nachfrage nach biologisch abbaubaren und plastikfreien Optionen. Insgesamt suchen Verbraucher:innen nach einem Gleichgewicht zwischen Genuss und Wohlbefinden und bevorzugen Produkte, die sowohl als Genussmittel als auch im Einklang mit ihren gesundheitlichen und ökologischen Werten stehen.
Laut des Berichts zum deutschen Markt für Zucker- und Kaugummiwaren verschiebt sich die Nachfrage hin zu gesünderen und nachhaltigeren Produkten, besonders pflanzliche, zuckerreduzierte und biologisch abbaubare Alternativen liegen hoch im Trend. Verbraucher:innen suchen zudem nach erschwinglichen Premiumprodukten, angetrieben durch Innovationen bei einzigartigen Geschmacksrichtungen, funktionellen Vorteilen und umweltfreundlichen Verpackungen.
Der Markt Report zu Zucker- und Kaugummiwaren 2025 bietet detaillierte Einblicke in aktuelle Markttrends, Verbraucher:innenpräferenzen und Marktchancen im Süßwarensektor. Behandelt werden Schwerpunkte wie Produktinnovationen, gesundheitsbewusste Trends, Nachhaltigkeit und funktionelle Vorteile, einschließlich pflanzlicher, zuckerarmer und biologisch abbaubarer Optionen. Der Bericht analysiert das Verbraucher:innenverhalten , Kaufmuster und die Nachfrage nach erschwinglichen Premiumprodukten im Bereich Zuckerwaren und Kaugummi. Akteure der Branche – darunter Süßwarenhersteller, Einzelhändler, gesundheitsorientierte Marken und nachhaltigkeitsgetriebene Unternehmen – profitieren von dieser umfassenden Analyse, die ihnen ermöglicht, fundierte Entscheidungen zu treffen und Chancen im deutschen Markt für Zucker- und Kaugummiwaren zu nutzen.
| Berichtsattribute | Details |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum | Mai 2025 |
| Datenbreich | 2019-2029 |
| Messgrößen | Umsatz in € |
| Länderschwerpunkt | Deutschland |
| Verbraucher:innendaten | 2.000 Internetnutzer:innen ab 16 Jahren, März 2025 |
| Seitenanzahl | 68 |
| Marktsegmentierung | Gummibärchen, Bonbons, Kaubonbons, Marzipan, Toffees/Karamellen, Minzbonbons, Lakritz, Marshmallows, Minz-Kaugummis und Kaugummis mit anderen Geschmacksrichtungen |
| Führende Unternehmen | Haribo, Wrigley’s, Katjes, ALDI SÜD, Em-eukal, Lidl, Mentos, M&S, Trolli, Birkengold und Chupa Chups |
Dieser Report wurde von Hannah Sandow, Associate Director, verfasst. Nach ihrem Einstieg bei Mintel im Jahr 2017 sammelte Hannah umfangreiche Erfahrungen in der quantitativen und qualitativen Forschung bei GNPD und Mintel Market Sizes, bevor sie dem deutschen Report-Team beitrat.
Erforschen Sie wertorientierte Produktentwicklungen, da das Interesse an „Better-for-You“-Produkten und Neuheiten steigt, allerdings ohne dabei ökologische Aspekte außer Acht zu lassen.
Hannah Sandow
Associate Director – Food & Drink, Deutschland
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