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Refrigerantes - Brasil - Maio 2016
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- May 2016
- Brazil
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“Existem dois fatores principais impactando o consumo de refrigerantes: o primeiro é a recessão econômica; o outro é a migração para opções que os brasileiros percebem como mais saudáveis. A retenção destes consumidores é primordial e, para tanto, as empresas vêm investindo em bebidas gaseificadas mais saudáveis, com chás e suco de fruta natural.”
Naira Sato, Especialista da Área de Alimentação e Bebidas
Este relatório responde os seguintes tópicos:
- Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
- Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
- Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias
“Existem dois fatores principais impactando o consumo de refrigerantes: o primeiro é a recessão econômica; o outro é a migração para opções que os brasileiros percebem como mais saudáveis. A retenção destes consumidores é primordial e, para tanto, as empresas vêm investindo em bebidas gaseificadas mais saudáveis, com chás e suco de fruta natural.”
Naira Sato, Especialista da Área de Alimentação e Bebidas
Este relatório responde os seguintes tópicos:
- Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
- Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
- Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias
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Executive Summary- Infographic Overview
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Table of contents
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Visão Geral
- Definição
Resumo Executivo
- O mercado
- Crise econômica impacta o desempenho do mercado em 2015
- Figura 1: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em valor, 2010-20
- Empresas, marcas e inovação
- Coca-Cola se manteve líder de mercado em 2015
- Figura 2: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2015
- O consumidor
- Embalagens retornáveis impulsionam consumo de refrigerantes da classe C12
- Figura 3: Consumo de refrigerantes, por classe social, fevereiro de 2016
- Jovens economizam com refrigerantes para poder gastar com outras coisas
- Figura 4: Mudanças de gastos com refrigerantes, por faixa etária e pelo atributo “estou comprando mais refrigerantes em embalagem retornável”, fevereiro de 2016
- Redução do inchaço do corpo é um benefício que atrai brasileiros
- Figura 5: Atitudes relacionadas a refrigerantes, fevereiro de 2016
- Refrigerantes à base de chá e sabores exóticos são atraentes para a classe AB
- Figura 6: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
- O que nós pensamos
Tópicos Centrais
- Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
- Os fatos
- As implicações
- Refrigerantes à base chá/ervas podem comunicar relaxamento para os brasileiros estressados
- Os fatos
- As implicações
- Maior variedade de refrigerantes saudáveis pode evitar migração para outras categorias
- Os fatos
- As implicações
- Consumo de refrigerantes pode aumentar entre homens por meio de propostas naturais e funcionais
O Mercado − O Que Você Precisa Saber
- Crise econômica impacta o desempenho do mercado em 2015
- Jogos olímpicos podem influenciar o consumo, mas não como a Copa
- Inflação, desemprego e problemas de saúde afetam o consumo
- Crise econômica impacta o desempenho do mercado em 2015
Mercado e Previsão
- 2015 não acompanha desempenho do ano anterior
- Figura 7: Mercado de refrigerantes em valor e volume, varejo, 2010-20
- Proliferação de bebidas mistas ajuda a categoria a inovar
- Figura 8: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em valor, 2010-20
- Figura 9: Previsão do mercado de refrigerantes, varejo, em volume, 2010-20
- 2015 não acompanha desempenho do ano anterior
Fatores que Irão Influenciar o Mercado
- Refrigerantes acumulam IPCA de 12,59%
- Aumento do desemprego e queda no rendimento comprometem o poder aquisitivo do brasileiro
- Hipertensão cria demanda por produtos com menos sódio
- Mais da metade da população está acima do peso
- Refrigerantes acumulam IPCA de 12,59%
Empresas, Marcas e Inovação − O Que Você Precisa Saber
- Coca-Cola se manteve líder de mercado em 2015
- Aumenta a oferta de refrigerantes adoçados com mel ou estévia
- É possível fazer refrigerante em casa
- Coca-Cola se manteve líder de mercado em 2015
Participação de Mercado
- Coca-Cola reposiciona marca globalmente em 2016
- Figura 10: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2014-15
- Figura 10: Participação de refrigerantes no total varejo, em valor, 2014-15
- Figura 11: Participação de refrigerantes no total varejo, em volume, 2014-15
- Coca-Cola reposiciona marca globalmente em 2016
Quem Está Inovando?
- Adoçantes naturais vs. adoçantes artificiais
- Figura 12: Percentual de lançamentos de refrigerantes contendo estévia ou mel dentro do total de lançamentos da categoria de refrigerantes, global, 2011-15
- Inovações: refrigerantes feitos em casa
- Figura 13: Percentual no total do período de lançamentos de bebidas com a palavra “cápsula” dentro do total de lançamentos deste tipo, global, 2011-15
- Adoçantes naturais vs. adoçantes artificiais
O Consumidor − O Que Você Precisa Saber
- Cenário econômico e busca por saudabilidade impactam o consumo de refrigerantes
- É importante manter os clientes fiéis à marca, mesmo que consumam menos
- Redução de sódio pode trazer benefícios funcionais
- Consumidor mostra interesse em produtos mais saudáveis e refrescantes
- Cenário econômico e busca por saudabilidade impactam o consumo de refrigerantes
Consumo de refrigerantes
- Diminuição do consumo de refrigerantes
- Figura 14: Consumo de refrigerantes, fevereiro de 2016
- Embalagens retornáveis impulsionam consumo de refrigerantes da classe C12
- Figura 15: Consumo de refrigerantes, por classe social, fevereiro de 2016
- Mulheres parecem estar trocando refrigerantes por outras opções de bebidas
- Figura 16: Consumo de refrigerantes, fevereiro de 2016
- Diminuição do consumo de refrigerantes
Mudanças nos gastos com refrigerantes
- Clientes continuam fiéis a suas marcas, mesmo consumindo menos
- Figura 17: Mudanças de gastos com refrigerantes, fevereiro de 2016
- Jovens economizam com refrigerantes para gastar com outras coisas
- Figura 18: Mudanças de gastos com refrigerantes, por faixa etária e pelo atributo “estou comprando mais refrigerantes em embalagem retornável”, fevereiro de 2016
- Cardápios promocionais de almoço podem estimular maior consumo da categoria
- Clientes continuam fiéis a suas marcas, mesmo consumindo menos
Atitudes relacionadas a refrigerantes
- Redução do inchaço do corpo é um benefício que atrai brasileiros
- Figura 19: Atitudes relacionadas a refrigerantes, fevereiro de 2016
- Produtos naturais e premium podem atrair mulheres mais jovens
- Figura 20: Atitude “Ingredientes naturais são mais importantes num refrigerante do que a quantidade de calorias”, por gênero e por faixa etária 16 a 24 anos, fevereiro de 2016
- Benefício detox em refrigerantes: um atrativo para a classe AB
- Figura 21: Atitude “refrigerantes que têm benefícios detox são atraentes para mim”, por gênero e faixa etária, fevereiro de 2016
- Redução do inchaço do corpo é um benefício que atrai brasileiros
Interesse em inovações
- Temperaturas acima da média abrem as portas para produtos mais refrescantes
- Figura 22: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
- Refrigerantes à base de chá e sabores exóticos são atraentes para a classe AB
- Figura 23: Interesse em inovações, fevereiro de 2016
- Oportunidade para refrigerantes temáticos se posicionarem para os jovens
- Figura 24: Interesse em “refrigerantes com embalagens e/ou sabores inspirados em filmes e séries de TV (ex. Star Wars, De Volta Para o Futuro, etc.)”, por faixa etária, fevereiro de 2016
- Temperaturas acima da média abrem as portas para produtos mais refrescantes
Apêndice – Tamanho de Mercado e Previsão
- Figura 25: Mercado de refrigerantes em valor e volume, varejo, 2010-20
Apêndice – Metodologia e Abreviações
- Fatores usados na previsão
- Abreviações
- Fatores usados na previsão
About the report
This report will give you a complete 360-degree view of your market. Not only is it rooted in robust proprietary and high-quality third-party data, but our industry experts put that data into context and you’ll quickly understand:
-
The Consumer
What They Want. Why They Want It.
-
The Competitors
Who’s Winning. How To Stay Ahead.
-
The Market
Size, Segments, Shares And Forecasts: How It All Adds Up.
-
The Innovations
New Ideas. New Products. New Potential.
-
The Opportunities
Where The White Space Is. How To Make It Yours.
-
The Trends
What’s Shaping Demand – Today And Tomorrow.
Please Note: This is a sample report. All of the figures, graphs, and tables have been redacted.
Mintel Group Ltd. 11 Pilgrim
